Δέκα πιο δημοφιλή Street Foods της Ινδίας - Οδηγός φαγητού για τουριστικές βίζες στην Ινδία
Για τους λάτρεις του φαγητού, το φαγητό είναι πολύ περισσότερο από 3 γεύματα την ημέρα. Εξερευνούν τη διατροφική τους παλέτα με κάθε δυνατό τρόπο και πειραματίζονται με αυτό που καταναλώνουν. Αν μοιράζεστε την ίδια αγάπη για το street food, τότε το street food στην Ινδία σίγουρα θα ικανοποιήσει τις αναμενόμενες γευστικές σας περιπέτειες. Σε κάθε γωνιά της Ινδίας, θα βρείτε τουλάχιστον ένα ενδιαφέρον φαγητό που δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν. Όντας μια χώρα της ποικιλομορφίας, κάθε μέρος της Ινδίας έχει κάτι ξεχωριστό να προσφέρει, ξεκινώντας από το νόστιμο πανί πουρί στο Δελχί μέχρι το puchka της Καλκούτα και το Mumbai vada pav. Κάθε πόλη έχει τρόφιμα που είναι απαραίτητα για τον πολιτισμό της.
Παρόλο που δεν είναι δυνατό να εξερευνήσετε και να δοκιμάσετε όλα τα νόστιμα είδη φαγητού του δρόμου που πρέπει να σερβίρει η χώρα, είναι σίγουρα δυνατό για εσάς να επιλέξετε και να επιλέξετε το καλύτερο από τα πολλά, και για να σας βοηθήσουμε σε αυτή τη διαδικασία, επιμεληθήκαμε αυτό το blog ειδικά για εσάς. Επιλέξαμε πολύ προσεκτικά τα πιο διάσημα και προτιμώμενα τρόφιμα από σχεδόν κάθε γωνιά της χώρας και αναφέρονται στο παρακάτω άρθρο. Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να σπαταλάτε το χρόνο σας μπερδεμένοι με το τι να δοκιμάσετε και τι να αγνοήσετε. Η λίστα διασφαλίζει ότι περιλαμβάνονται όλα τα είδη γεύσεων και γεύσεων για το άτομο που αναφέρεται σε αυτήν τη λίστα, από πικάντικα μέχρι εξαιρετικά γλυκά και νόστιμα jalebis! Έχουμε καλύψει όλα τα γούστα του ελεγκτή. Ρίξτε μια ματιά στα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω και δείτε εάν μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε αυτά. Καλή όρεξη!
Πανιπουρί
Ένα από τα πιο συνηθισμένα είδη street food που θα βρείτε σχεδόν σε κάθε πόλη της Ινδίας, είναι Panipuri ή να πω Puchka; Ή θα είναι καλύτερα να το ονομάσω Gol Gappe ή Gupchup ή Pani ke Patakhe; Ναι, δεν είναι τόσο τρελό που ένα φαγητό έχει πέντε διαφορετικά ονόματα! Αυτό συμβαίνει επειδή το φαγητό βρίσκεται σχεδόν σε κάθε πόλη της Ινδίας και ονομάστηκε σύμφωνα με τον όρο της καθομιλουμένης. Η λιχουδιά παρασκευάζεται με πουρέ πατάτας, προστίθεται μια ποικιλία μπαχαρικών, η οποία στη συνέχεια γεμίζεται μέσα σε τραγανές δομές σε σχήμα μπάλας. Γεμίζεται επίσης με πικάντικο και ξινό νερό για να του δώσει ακριβώς τη σωστή απόχρωση. Εάν τυχαίνει να βρίσκεστε στην Ινδία, θα πρέπει να προτιμήσετε αυτό το πολύ κοινό και πολύ προτιμότερο φαγητό.
Συζήτηση Aalu
Το Aalu Chat είναι και πάλι μια πολύ συνηθισμένη λιχουδιά της Βόρειας Ινδίας απαντάται κυρίως στις περιοχές της Δυτικής Βεγγάλης, του Μπιχάρ και του Δελχί. Είναι ένα από τα πιο προτεινόμενα street food που μπορείτε να δοκιμάσετε όταν βρίσκεστε στη Βόρεια Ινδία. Το φαγητό παρασκευάζεται με πατάτες, ποικιλία μπαχαρικών, φύλλα κόλιανδρου, μερικές φορές κρεμμύδι και ντομάτα και ανάλογα με την περιοχή κάτι ή το άλλο είτε προστίθεται είτε αφαιρείται από αυτό. Γενικά έχει λίγο πικάντικη και ξινή γεύση, μερικοί πωλητές το κάνουν ακόμη και γλυκό κατόπιν αιτήματος προσθέτοντας χυμό ταμαρίντ σε αυτό. Αυτό το φαγητό του δρόμου είναι επίσης κοινό στη χώρα του Πακιστάν και του Μπαγκλαντές. Την επόμενη φορά που θα επισκεφτείτε τη Βόρεια Ινδία, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει στα χέρια σας το Aalu Chat. Δεν είναι δύσκολο να το βρεις και είναι επίσης εξαιρετικά φιλικό προς την τσέπη.
Επικοινωνία Υποστήριξη πελατών e-Visa Ινδίας για τυχόν απορίες.
Chole Bhature
Παρόλο που η περιοχή του Παντζάμπ συνιστάται να δοκιμάσετε το καλύτερο Chole Bhature στη χώρα, ωστόσο, καθώς έχουμε προχωρήσει με τον πειραματισμό μας με το φαγητό και τη μάθηση και την απόκτηση νέων πολιτισμών, Η Βόρεια Ινδία σερβίρει τώρα το χορταστικό Chole Bhature στο πιάτο σου. Κατασκευάζεται κυρίως από ρεβίθια και το paratha παρασκευάζεται από τη συνηθισμένη ζύμη. Η λιχουδιά είναι ένα χτύπημα στη Βόρεια Ινδία και συνιστάται ειδικά όταν είστε πολύ πεινασμένοι και θέλετε κάτι που χορταίνει, όχι πολύ πικάντικο και ακριβώς το σωστό μείγμα γλυκού και ξινού. Η λιχουδιά γενικά γαρνίρεται με κρεμμύδι, κόλιανδρο, ποικιλία μπαχαρικών και μερικές φορές και τυρόπηγμα πριν το σερβίρισμα και είναι πολύ εύκολο να πάρετε φαγητό στο δρόμο σε ολόκληρο το Δελχί και την Καλκούτα. Αντί να σας λένε απλώς street food, μπορείτε να το ονομάσετε ακόμη και το γεύμα σας για την ημέρα. Η ποσότητα του φαγητού είναι αρκετή για να εξυπηρετήσει τον σκοπό ενός πλήρους γεύματος. Μην χάσετε το Chole Bhature της Ινδίας όσο είστε εδώ!
Vada pav
Αν τυχαίνει να ταξιδέψετε στην πόλη της Βομβάης, θα παρατηρήσετε ότι το μισό πλήθος της Βομβάης βασίζεται στο πολύ νόστιμο Vada Pav για το βραδινό τους σνακ. Κάποιοι προτιμούν ακόμη και το street food για το πρωινό ή ακόμα και το μεσημεριανό τους. Το Vada Pav παρασκευάζεται γενικά από πουρέ πατάτας και ψωμί. Το τρόφιμο παρουσιάζεται με τέτοιο τρόπο με όλα τα πρόσθετα μπαχαρικά του και τα σωστά χέρια για να προετοιμαστεί το τέλειο αποτέλεσμα, ώστε το άτομο που το τρώει να μην μπορεί να αρνηθεί την υπεροχή του street food έναντι των άλλων. Είναι επίσης ένα από τα φθηνότερα street food που θα συναντήσετε ποτέ. Αν και τώρα αυτό το street food βρίσκεται σχεδόν σε όλη τη Βόρεια Ινδία, η αληθινή ουσία μπορεί να γίνει αισθητή μόνο στην πολιτεία Μαχαράστρα όπου ανήκουν οι ρίζες του.
Σχεδόν σε κάθε γωνιά της πόλης το βράδυ, θα βρείτε φύλακες που ετοιμάζουν το φαγητό και κόσμο που στριμώχνει το καλάθι του πωλητή. Αυτό το φαγητό είναι κάτι που δεν μπορείτε να χάσετε!
Αναφέρομαι σε Επείγουσα ηλεκτρονική θεώρηση εισόδου στην Ινδία (Ινδία Visa Online).
Ghugni
Το Ghugni είναι ένα άλλο πολύ συνηθισμένο φαγητό στο δρόμο σε ολόκληρη τη Βόρεια Ινδία. Είναι μια πολύ απλή λιχουδιά και γίνεται νόστιμο από τον τρόπο με τον οποίο παρουσιάζεται στον τρώγο. Το πιάτο παρασκευάζεται κυρίως από ρεβίθια, αλλά η γεύση του αναπτύσσεται μέσα από τα μπαχαρικά και τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση του street food. Το ghugni που σερβίρεται στους δρόμους της Καλκούτα θα συνιστάται ιδιαίτερα, Ωστόσο, μπορείτε ακόμη και να εξερευνήσετε αυτό το τρόφιμο σε άλλα βορειοανατολικά μέρη της Ινδίας. Είναι επίσης αρκετά φιλικό προς την τσέπη και έχει κυρίως πικάντικη γεύση, ωστόσο, ορισμένοι πωλητές το ετοιμάζουν με χυμό tamarind που το κάνει πικάντικο και ξινό.
Rolls
Αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα και τα περισσότερα λαχταριστά street food από όλα. Τα ρολά είναι μια σπεσιαλιτέ της Βόρειας Ινδίας και υπάρχουν διάφορα είδη ρολού στα οποία μπορείτε να απολαύσετε, ξεκινώντας από το ρολό λαχανικών όπου η paratha φτιάχνεται από συνηθισμένη ζύμη και είναι γεμάτη με αγγούρι, κρεμμύδι και πολλά μπαχαρικά και σάλτσες. Μερικές φορές προστίθεται και πουρές πατάτας και τριμμένο τυρί cottage. Στη συνέχεια, έχετε ένα ρολό κοτόπουλου και ρολό αυγών με σχεδόν την ίδια γέμιση, απλώς οι σπασμένες πατάτες αντικαθίστανται με τριμμένο κοτόπουλο και ομελέτα. Για να κάνει το φαγητό στο δρόμο ακόμη πιο νόστιμο, ο πωλητής προσθέτει μερικές φορές τριμμένο τυρί και βούτυρο στη γέμιση, ώστε να μην ξεχνάτε ποτέ ποια λιχουδιά είχατε. Αυτό το τρόφιμο ισχύει ως κορυφαία προτεραιότητα.
Αν τύχει να επισκεφτείτε κάποια από τις πολιτείες της βόρειας Ινδίας, η πόλη του Δελχί και η Καλκούτα σερβίρουν ωστόσο τα καλύτερα ψωμάκια μέχρι σήμερα. Είναι μια λιχουδιά που απλά δεν μπορείτε να χάσετε. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να έχετε αυτό το street food ως μεσημεριανό σας γιατί είναι αρκετά χορταστικό.
Παβ Μπατζί
Ο Pav Bhaji είναι η βασίλισσα όλων των street food αν μας ακούς. Είναι η πιο νόστιμη από όλες τις σπασμένες πατάτες που θα έχετε ποτέ σε όλη σας τη ζωή. Η λέξη 'pav ' σημαίνει ψωμί και παρασκευάζεται από την κανονική ζύμη. 'Bhaji ' που σημαίνει ότι το κάρυ παρασκευάζεται με βραστές πατάτες ανακατεμένες με μια ποικιλία υλικών που στη συνέχεια ανακατεύονται τηγανισμένες σε βούτυρο. Το φαγητό του δρόμου είναι διάσημο σε όλη την Ινδία, είναι πολύ ελαφρύ στην κατανάλωση και είναι ένα από τα φθηνότερα της παρτίδας. Θα βρείτε δρόμους στις πόλεις της Βόρειας Ινδίας γεμάτους πάγκους πωλητών Pav Bhaji. Είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα πρωινό για τους κατοίκους της πόλης. Οι άνθρωποι ετοιμάζουν ακόμη και αυτό το γεύμα στο σπίτι επειδή η συνταγή είναι αρκετά απλή και εύκολη στην εκτέλεση. Αν θέλετε να έχετε το απόλυτο καλύτερο Pav Bhaji στην Ινδία, θα πρέπει να κατευθυνθείτε κατευθείαν στο Δελχί. Η πόλη πωλεί ένα από τα πιο νόστιμα Pav Bhajis που θα έχετε ποτέ στην Ινδία.
Jalebi
Αυτή η λιχουδιά είναι ειδικά για όσους έχουν γλυκό δόντι και δεν μπορούν να αντισταθούν στο κάλεσμα ενός τόσο ζαχαρούχου και στοματικού ποτίσματος. Το Jalebi είναι ένα γλυκό πιάτο που σερβίρεται σχεδόν παντού στην Ινδία, μπορείτε επίσης να το υποστηρίξετε ως επιδόρπιο, επειδή κάποιοι προτιμούν να το έχουν μετά από ένα καλό γεύμα. Είναι ένα σπειροειδές γλυκό πιάτο που παρασκευάζεται σε καυτό λάδι, ο μάγειρας γενικά τυλίγει το κουρκούτι σε ένα πανί και μέσα από μια μικρή τρύπα στο ύφασμα το ανοίγει στο βραστό λάδι κάνοντας ένα σχέδιο κατά τη διαδικασία έκχυσης. Είναι αρκετά ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε και το πιάτο είναι κάτι που ανήκει στον παράδεισο. Είναι καλύτερο αν έχετε jalebi ενώ σερβίρεται ζεστό και μόλις πάρετε τη γεύση του δεν θα μπορείτε να σταματήσετε σε ένα.
Οι κατασκευαστές Jalebi είναι εύκολο να βρεθούν και το φαγητό δεν κοστίζει καν πολύ. Αυτό το συγκεκριμένο street food συνιστάται ιδιαίτερα σε άτομα κάθε ηλικίας και για όσους δεν έχουν ανοχή στα πικάντικα ή ξινά τρόφιμα μπορούν σίγουρα να δοκιμάσουν αυτή τη γλυκιά μαγεία.
Αναφέρομαι σε Διαδικασία αίτησης ηλεκτρονικής θεώρησης για την Ινδία.
Λίτι τσόχα
Αυτό το είδος φαγητού στο δρόμο είναι μια πολύ συνηθισμένη επιλογή-μακριά φαγητό από τους δρόμους του Μπιχάρ και του Τζαρκάντ, που είναι και η καταγωγή του Litti Chokha. Το Litti παρασκευάζεται με κανονική ζύμη και το chokha παρασκευάζεται με πουρέ πατάτας, τσίλι και πολλά άλλα ανάμεικτα μπαχαρικά. Το Litti ψήνεται ενώ το Chokha παρασκευάζεται σε μικρή ποσότητα λαδιού. Το Litti Chokha αποτελεί επίσης το βασικό φαγητό των ανθρώπων του Μπιχάρ, αν τυχαίνει να επισκεφθείτε την πολιτεία του Μπιχάρ θα πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το Litti Chokha για πρωινό.
Akki roti
Το Akki roti είναι ένα πολύ διάσημο street food της Νότιας Ινδίας βρίσκεται σχεδόν παντού στη Νότια Ινδία. Το πιάτο αποτελεί βασικό συστατικό των Νοτίων Ινδιάνων και αποτελεί κανονικό πρωινό για πολλούς. Η λέξη 'Akki' σημαίνει roti ή flatbread. Το roti παρασκευάζεται ανακατεύοντας ρυζάλευρο με διάφορα είδη λαχανικών (κατά την επιλογή σας). Μπορείτε να επιλέξετε να δώσετε οδηγίες στον μάγειρα για το τι να προσθέσει ή να αφαιρέσει από τη ζύμη. Μόλις ετοιμαστεί, το Akki Roti τρώγεται είτε με τσάτνεϊ καρύδας είτε με κάποιο είδος ειδικού τσάτνι που παρασκευάζεται από τον μάγειρα. Αυτό το street food βρίσκεται μόνο στην περιοχή της Νότιας Ινδίας, Αν τυχαίνει να επισκεφθείτε το μέρος, δοκιμάστε το Akki roti καθώς είναι επίσης υγιεινό για το σώμα σας και αρκετά νόστιμο για τη γλώσσα σας.
Πολίτες πολλών χωρών, συμπεριλαμβανομένων United States, Γαλλία, Denmark, Germany, Ισπανία, Ιταλία είναι επιλέξιμες για E-Visa Ινδία(Ινδική Visa Online). Μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για το Ινδική διαδικτυακή εφαρμογή e-Visa εδώ.
Εάν έχετε αμφιβολίες ή χρειάζεστε βοήθεια για το ταξίδι σας στην Ινδία ή την Ινδία e-Visa, επικοινωνήστε με Γραφείο βοήθειας για ινδικές βίζες για υποστήριξη και καθοδήγηση.
