עשרת מאכלי הרחוב הפופולריים ביותר של הודו - מדריך אוכל ויזת תיירים בהודו
עבור חובבי אוכל, אוכל הוא הרבה יותר מסתם 3 ארוחות ביום. הם חוקרים את פלטת המזון שלהם בכל דרך אפשרית ומתנסים במה שהם צורכים. אם אתה חולק את אותה אהבה לאוכל רחוב, אוכל הרחוב בהודו בהחלט יספק את הרפתקאות האוכל הצפויות שלך. בכל פינה בהודו תמצאו לפחות פריט מזון מעניין אחד שלא ניסיתם מעולם. בהיותה מדינה של גיוון, לכל חלק בהודו יש משהו מיוחד להציע, החל מהפאני פורי הטעים בדלהי ועד הפוצ'קה של קולקטה ועד מומבאי ואדה פאב. בכל עיר יש פריטי מזון חיוניים לתרבות שלה.
למרות שלא ניתן לחקור ולטעום את כל פריטי אוכל הרחוב הטעימים שיש למדינה להגיש, בהחלט אפשר לבחור ולבחור את הטוב שבהרבה, וכדי לעזור לך בתהליך זה אצרנו את הבלוג הזה במיוחד בשבילך. בחרנו בקפידה רבה את מוצרי המזון המפורסמים והעדיפים ביותר כמעט מכל פינה בארץ והוזכרו במאמר שלהלן. כך אינך צריך לבזבז את זמנך בלבולבל לגבי מה לנסות וממה להתעלם. הרשימה מבטיחה שכל מיני טעמים וטעמים כלולים למי שמתייחס לרשימה הזו, החל מפריטים מתובלים ועד ג'לביס מתוק וטעים במיוחד! דאגנו לכל הטעמים של הבוחן. תסתכל על פריטי המזון המוזכרים להלן ובדוק אם תוכל לקבל גישה אליהם. בתאבון!
פאניפורי
אחד מפריטי אוכל הרחוב הנפוצים ביותר שתמצאו כמעט בכל עיר בהודו, הוא פאניפורי או שאני צריך להגיד פוצ'קה? או שזה יהיה טוב יותר אם אקרא לזה גול גאפה או גופצ'אפ או פאני קיי פאטאקה? כן, זה לא כל כך מטורף שלפריט מזון אחד יש חמישה שמות שונים! הסיבה לכך היא שהאוכל נמצא כמעט בכל עיר בהודו וקיבל את שמו לפי המונח הדיוני. המעדן מוכן עם פירה, מוסיפים לו מגוון תבלינים אשר ממלאים אותו בתוך מבנים פריכים בצורת כדור. הוא גם מלא במים חריפים וחמוצים כדי לתת לו בדיוק את הגוון הנכון. אם אתה במקרה בהודו, עליך ללכת לגמרי על פריט האוכל הנפוץ והעדיף ביותר.
צ'אט עאלו
Aalu Chat הוא שוב מעדן צפון -הודי נפוץ מאוד נמצא בעיקר באזורים של מערב בנגל, ביהאר ודלהי. זהו אחד מאוכל הרחוב המומלץ ביותר שתוכלו לנסות כשאתם בצפון הודו. את פריט המזון מכינים תפוחי אדמה, מגוון תבלינים, עלי כוסברה, לפעמים בצל ועגבנייה ובהתאם לאזור מוסיפים או גורעים ממנו משהו או אחר. טעמו בדרך כלל מעט חריף וחמוץ, חלק מהמוכרים אפילו מכינים אותו מתוק על פי בקשה על ידי הוספת מיץ תמרינדי אליו. אוכל רחוב זה נפוץ גם במדינת פקיסטן ובנגלדש. בפעם הבאה שאתה מבקר בצפון הודו, וודא שאתה שם את ידיך על Aalu Chat. הוא לא קשה למצוא והוא גם ידידותי לכיס במיוחד.
צרו קשר תמיכת לקוחות e-Visa בהודו לכל שאילתה.
Chole Bhature
למרות שבאזור פנג'אב מומלץ לנסות את Chole Bhature הטוב ביותר במדינה, עם זאת, ככל שהתקדמנו עם הניסויים שלנו באוכל ולמידה ורכישת תרבויות חדשות, כל צפון הודו מגישה כעת את צ'ול בהטור על הצלחת שלך. הוא עשוי בעיקר מחומוס ואת הפראטה מכינים מהבצק הרגיל. המעדן הוא להיט בצפון הודו, והוא מומלץ במיוחד כאשר אתה רעב במיוחד ורוצה משהו ממלא, לא חריף מדי ותערובת נכונה של מתוק וחמוץ. המעדן מקושט בדרך כלל עם בצל, כוסברה, מגוון תבלינים ולפעמים גם גבשושית לפני ההגשה והוא אוכל רחוב שקל מאוד להשיג בכל דלהי וכלכתה. במקום להיקרא רק אוכל רחוב, אתה יכול אפילו לקרוא לזה הארוחה שלך להיום. כמות האוכל מספיקה כדי לשרת את המטרה של ארוחה מלאה. אל תפספסו את Chole Bhature של הודו בזמן שאתם כאן!
ואדה פאב
אם יצא לכם לטייל בעיר מומבאי, תבחינו שחצי מהקהל במומבאי מסתמך על הוואדה פאב הטעים מאוד לחטיף הערב שלהם. חלקם אפילו מעדיפים אוכל רחוב לארוחת הבוקר שלהם או אפילו לארוחת צהריים. ואדה פאב עשוי בדרך כלל מפירה ולחם. פריט המזון מוצג בצורה כזו עם כל התבלינים הנוספים שלו ורק הידיים הנכונות להכין את התוצאה המושלמת שהאדם שאוכל אותו לא יכול להתכחש לעליונות של אוכל הרחוב על פני אחרים. זה גם אחד מאוכל הרחוב הזול ביותר שתתקלו בהם. למרות שכעת אוכל רחוב זה נמצא כמעט בכל צפון הודו, את המהות האמיתית ניתן להרגיש רק במדינת מהראשטרה, לשם שייכים שורשיו.
כמעט בכל פינה בעיר בשעות הערב תמצאו שומרי דוכנים שמכינים את האוכל ואנשים גודשים את עגלת המוכר. פריט מזון זה הוא דבר שאתה לא יכול להרשות לעצמו לפספס!
עיין ויזה אלקטרונית דחופה להודו (ויזה מקוונת בהודו).
גוגני
Ghugni הוא מזון רחוב אחר הנפוץ ביותר בכל צפון הודו. זהו מעדן פשוט מאוד והוא נעשה טעים על ידי האופן שבו הוא מוגש לאוכל. המנה מוכנה בעיקר מחומוס אבל הטעם מתפתח דרך התבלינים והמרכיבים המשמשים לקישוט אוכל הרחוב. הגוגני המוגש ברחובות קולקטה יהיה מומלץ ביותר, אם כי, אתה יכול אפילו לחקור את פריט המזון הזה בחלקים צפון-מזרחיים אחרים של הודו. הוא גם ידידותי לכיס וטעם חריף בעיקר, אולם כמה מוכרים מכינים אותו במיץ תמרינדי שהופך אותו לחריף וחמוץ.
רולס
זהו אחד הטעימים ביותר מאכלי הרחוב מעוררי הפה מכולם. לחמניות היא מומחיות של צפון הודו ויש סוגים שונים של לחמניות שתוכלו להתפנק בהן, החל מרול טבעוני שבו הפראטה עשויה מבצק רגיל ומלאה במלפפון, בצל והרבה תבלינים ורטבים. לפעמים מוסיפים גם פירה וגבינת קוטג 'מגורדת. אז יש לכם רול עוף ואגרול עם כמעט אותה מלית, רק את תפוחי האדמה המרוסקים מחליפים בעוף מגורר וביצים מקושקשות. כדי להפוך את אוכל הרחוב לטעים עוד יותר, המוכר מוסיף לפעמים גבינה מגוררת וחמאה במלית, כך שלעולם לא תשכח איזה מעדן היה לך. פריט מזון זה קובע כעדיפות עליונה.
אם במקרה תבקר באחת ממדינות צפון הודו, העיר דלהי וקולקטה מגישה את הלחמניות הטובות ביותר עד כה. זה מעדן שאתה פשוט לא יכול לפספס. אתה יכול גם לבחור לאכול את אוכל הרחוב הזה כארוחת הצהריים שלך כי הוא די מילוי לאכול.
פאב בהג'י
פאב בהאג'י היא מלכת כל מאכלי הרחוב אם תקשיב לנו. זה הטעים מכל תפוחי האדמה המרוסקים שיהיו לכם בכל חייכם. המילה 'pav ' פירושו לחם והוא מוכן מהבצק הרגיל. 'בהאג'י מה שאומר שהקארי מוכן עם תפוחי אדמה מבושלים מעורבבים עם מגוון מרכיבים אשר לאחר מכן מוקפץ בחמאה. אוכל הרחוב מפורסם ברחבי הודו, הוא קל מאוד בצריכה והוא אחד הזולים במגרש. תמצאו כבישים בערים של צפון הודו עם דוכנים של מוכרי פאב בהאג'י. זוהי אחת מארוחות הבוקר הנפוצות ביותר עבור תושבי העיר. אנשים אפילו מכינים את הארוחה הזו בבית כי המתכון די פשוט וקל לביצוע. אם אתה רוצה לקבל את Pav Bhaji הטוב ביותר בהודו, עליך לפנות ישר לדלהי. בעיר מוכרים את אחד הפאב בהאג'ים הטעימים ביותר שיהיו לכם בהודו.
זאלאביה
המעדן הזה מיועד במיוחד למי שיש לו שן מתוקה ואינו יכול לעמוד בפני הקריאה של משהו כל כך מתוק ודומם בפה. ג'לבי הוא מאכל מתוק המוגש כמעט בכל מקום בהודו, אתה יכול גם לטעון שהוא קינוח מכיוון שיש אנשים שמעדיפים לאכול אותו אחרי ארוחה טובה. מדובר במנה מתוקה בצורת ספירלה המוכנת בשמן חם, הטבח בדרך כלל עוטף את הבלילה במטלית ודרך חור קטן במטלית הוא מנקב אותה בשמן הרותח ועושה עיצוב בתהליך המזיגה. זה די מעניין לצפות והמנה היא משהו ששייך לגן עדן. עדיף אם יש לך ג'לבי בזמן שהוא מוגש חם וברגע שאתה לוקח את הטעם שלו לא תוכל לעצור באחד.
קל למצוא את יצרני ג'לבי והאוכל אפילו לא עולה הרבה. פריט אוכל רחוב ספציפי זה מומלץ מאוד לאנשים בכל הגילאים ולמי שאין לו סובלנות לפריטי אוכל חריפים או חמוצים בהחלט יכול לנסות את הקסם המתוק הזה.
עיין תהליך הגשת בקשה לויזה אלקטרונית להודו.
ליטי צ'וקה
פריט מזון זה ברחוב הוא תופעה נפוצה מאוד-הרחק אוכל מרחובות ביהאר וג'ארקהאנד, שהוא גם מקורו של ליטי צ'וקה. את ליטי מכינים בבצק רגיל והצ'וקה מכינים עם פירה, צ'ילי והרבה תבלינים מגוונים אחרים. הליטי נאפה בזמן שהצ'וקה מוכנה בכמות קטנה של שמן. Litti Chokha מהווה גם את המזון הבסיסי של תושבי Bihar, אם במקרה ביקרת במדינת Bihar אתה בהחלט צריך לנסות Litti Chokha לארוחת בוקר.
אקי רוטי
Akki roti הוא אוכל רחוב דרום הודי מפורסם מאוד נמצא כמעט בכל מקום בדרום הודו. המנה היא מרכיב עיקרי של דרום הודו ומהווה ארוחת בוקר קבועה עבור רבים. המילה 'אקקי' מייצג רוטי או לחם שטוח. את הרוטי מכינים על ידי ערבוב קמח אורז עם מיני ירקות שונים (לפי בחירתכם). אתה יכול לבחור להדריך את הטבח על מה להוסיף או לגרוע מהבלילה. לאחר ההכנה, אקי רוטי נאכל או עם צ'אטני קוקוס או עם סוג של צ'טני מיוחד שמכין הטבח. אוכל רחוב זה נמצא רק באזור דרום הודו, אם אתה מבקר במקום, נסה את Akki roti מכיוון שהוא גם בריא לגוף וטעים למדי ללשון שלך.
אזרחי מדינות רבות כולל ארצות הברית, צרפת, דנמרק, גרמניה, ספרד, איטליה זכאים ל ויזה אלקטרונית להודו(ויזה אינדיאנית אונליין). אתה יכול להגיש בקשה ל יישום מקוון לוויזה אלקטרונית הודית ממש כאן.
אם יש לך ספק או אם אתה זקוק לסיוע לטיולך בהודו או בהודאה האלקטרונית, צור קשר דלפק העזרה לויזה ההודי לתמיכה והדרכה.
