He Aratohu Haerenga mo te Tuhi Tuhi i Inia
I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou nga momo kai kanorau me te reka o te motu, mai i nga kai tiriti ki nga kai pai, me nga kai reka me nga paramanawa.
He kupu whakataki mo te Tuhi Tuhi i Inia
Ko nga mahi tuuruhi kai, e mohiotia ana ko te tuuruhi kai, kua kaha ake te rongonui i nga tau tata nei. Ka uru ki te haere ki nga waahi rereke ki te torotoro i nga kai o te rohe me nga tikanga kai. He whenua a Inia he taonga tuku iho mo te kai, na reira he waahi pai mo te tuuruhi kai.
He kanorau, he reka te kai Inia, he maha nga momo rihi hei tirotiro. Mai i nga kai tiriti rawa atu ki te kai tino pai, he mea te kai Inia mo te katoa. Ko nga kai o te motu e kaha awehia ana e tona matawhenua, te hitori, me nga tikanga kanorau. Kei ia rohe nga momo kai me nga tikanga tunu kai, mai i nga kai reka me te raukikini o te raki ki nga mea ngawari me te ngawari o te tonga.
Ko te tuuruhi tunu kai i Inia ka whai waahi nga manuhiri ki te wheako i nga momo momo kai o te whenua, te torotoro haere i nga rohe rereke engari i nga momo momo kai. Ko nga kai tiriti tetahi waahanga nui o te kai Inia, a ka kitea e tetahi nga kaihoko tiriti e hoko ana i nga momo kai reka me te utu utu tata ki nga kokonga katoa. Mai i te chaat me te samosas ki te kebab me te biryanis, ko nga kai tiriti i Inia e tuku ana i tetahi wheako kai ahurei me te whakaihiihi.
Kei te piki ake ano te kai pai i Inia, me nga kaitao rangatira e hanga ana i nga riu hou e whakakotahi ana i nga reka o Inia me nga tikanga hou. Ko te nuinga o enei wharekai e tuku ana ehara i te kai pai anake engari he ahuatanga ahurei me te wheako kai.
Ko nga reka me nga paramanawa tawhito tetahi atu mea nui o te kai Inia. Mai i te rasgulla rongonui o Bengal ki te jalebi-waha o Rajasthan, ko nga kai reka Inia he rongoa mo nga puku reka.
Ko te whai rawa me te kanorau o te ahurea tunu kai o Inia ka waiho hei waahi pai mo te tuuruhi kai. Ko te torotoro i nga kai tiriti o te motu, te kai pai, te reka me nga paramanawa tuku iho, me nga kai a-rohe ka whakawhiwhia ki nga manuhiri he wheako ahurei, e kore e warewaretia. Na te maha o nga utu, ko nga tuuruhi tunu kai i Inia ka tino makona ki nga kai tino mohio.
Te Tikanga Taonga me te Kanorau o Inia
Ko te tikanga kai o Inia he rerekee, he rereke te ahua o te matawhenua, te hitori, me te tangata. Neke atu i te 1.3 piriona nga tangata me nga kawanatanga 29, kei ia tangata me ana ake kai ahurei me nga tikanga tunu kai, he nui, he uaua te whenua tunu kai o Inia.
Ko te kai Inia ka kaha te awe ki te hitori o te whenua me te rereketanga o nga tikanga. I roto i nga rau tau, kua whakaekehia a Inia, kua whakahaerehia e nga tini emepaea me nga whare rangatira, ka waiho e ia tangata tana tohu ki te kai.. I whakauruhia e nga Mughals nga momo kai reka me nga mea kakara penei i te biryanis me te kebab, i te wa i mauria mai e nga Potiti nga tiihi me nga rīwai ki Inia, he mea tino nui inaianei i roto i nga rihi maha.
Ka taea te wehewehea te kai o Inia ki nga rohe e wha- ki te Raki, ki te Tonga, ki te Rawhiti, ki te Hauauru- me ona momo tunu kai me nga momo reka. E mohiotia ana te kai Inia ki te Raki mo ona pihi me te kirikiri, nga rihi tandoori, me te taro pera i te naan me te parathas. Ko nga kai Inia ki te Tonga, i tetahi atu taha, e mohiotia ana mo ona reka ngawari me te reka, e whakaatu ana i nga rihi penei i te dosas, idlis, me te sambhar. Ko te kai Inia ki te Rawhiti e kaha awehia ana e te kai Bengali, e mohiotia ana mo ana kaimoana, reka me nga kai reka. Ko te kai Inia o te hauauru ko te Gujarati, Maharashtrian, me te kai Goan, e mohiotia ana mo ana kai kaiwhenua, kaimoana, me nga kari raukikini.
I tua atu i nga kai a-rohe, kei te kaainga ano a Inia mo nga momo kai tiriti, he waahanga nui o te ahurea tunu kai o te motu. Ko nga kai tiriti i Inia e tuku ana i nga momo rihi he reka, utu utu, ki tonu i te reka. Mai i nga samosas rongonui, chaats, me te bhel puris ki te kebabs, kathi rolls, me te vada pavs, ko nga kai o te huarahi i Inia he mahinga kai reka e tika ana kia wheakohia e nga kai kai katoa.
Ko te ahurea tunu kai o Inia he taonga, he rereke, he rereke. Mai i nga kari raukikini o te raki ki nga reka ngawari o te tonga, ko te kai o Inia he mea ma te katoa. Na te awe o te hitori, te ahurea, me te matawhenua i hanga he kai he ahurei, he reka, he kore e warewaretia.
Te tirotiro i te Tirohanga Kai Tiri i Inia
He rongonui a Inia mo ana kai tiriti, he waahanga nui o te ahurea tunu kai o te motu. Ko nga kai tiriti i Inia he kanorau, he reka me te tuku i tetahi wheako gastronomic ahurei. Ka kitea nga kaihoko kai tiriti tata ki nga kokonga tiriti katoa i Inia, e hoko ana i nga momo kai reka, utu utu, ki tonu i te reka.
Hoko Ko tetahi o nga kai tiriti rongonui i Inia. He paramanawa reka he maha nga momo ahua, tae atu ki te aloo chaat (potato chaat), samosa chaat (samosa ki runga ki te chutney me te miraka pē), me te dahi bhalla (nga pire pire ki te ranu miraka pē). Ko te whakakotahitanga o nga reka reka, kawa, raukikini ka tino pai te chaat ki waenga i nga tangata whenua me nga tuuruhi.
Ko tetahi atu kai tiriti rongonui i Inia kōhiku. He rīhi mīti ka tunua, ka tunua rānei, ka tukuna ki runga i te tiihi. Ko nga momo tino rongonui ko te tikka heihei, te kebab seekh, me te kebab shami. Ko enei kebabs ka pania ki roto i te ranunga o nga mea kakara me nga otaota, e hoatu ana ki a ratou he reka motuhake.
biryani Ko tetahi atu kai tiriti rongonui i Inia. He rīhi raihi te tikanga ka mahia ki te mīti (heihei, tīti, mīti rānei), ngā mea kakara, me ngā otaota. Ka tunua te raihi me te kai me nga mea kakara, ka hoatu he reka motuhake. I te nuinga o te wa ka tukuna he biryani me te raita me tetahi taha o te huamata.
I tua atu i te chaat, te kebab, me te biryani, he maha atu nga kai rongonui i Inia. Vada pav He kai rongonui i te huarahi i Mumbai, he parai riwai (vada) i hanewiti i waenganui i nga poro taro e rua (pav). Ko Pav bhaji tetahi atu kai rongonui i Mumbai, he kari huawhenua raukikini me te taro pata.
Ko nga kai o te huarahi i Inia he kanorau, he reka me te tuku i tetahi wheako gastronomic ahurei. Ko te chaat, te kebab, te biryani, te vada pav, me te pav bhaji he tauira noa o te maha o nga kai reka o te huarahi ka kitea i Inia. Ko te hunga e aroha ana ki te kai mai i nga wa katoa o te ao ka haere ki Inia ki te wheako i te ahurea kai tiriti o te motu.
PĀTAI TUATAHI:
Mo te hunga kaingākau ki te kai, he nui ake te kai i nga kai 3 noa ia ra. Ka torotoro ratou i ta ratou papatae kai i nga huarahi katoa ka taea, ka whakamatau i nga mea e kai ana ratou. Mena ka rite koe ki te aroha mo nga kai tiriti, katahi ano te kai huarahi i Inia ka tino makona koe i nga haerenga kai e tumanakohia ana. I nga kokonga katoa o Inia, ka kitea e koe tetahi momo kai whakamere kaore ano koe i whakamatau i mua.
Te Marangatanga o te Kai Kai i Inia: He Huringa Mahinga
Kei te mohiotia ano a Inia mo ana kai reka me ana paramanawa, he waahanga nui o te ahurea tunu kai o te motu. He maha nga wa ka mahia nga reka o Inia me te whakakotahitanga o te miraka, te huka, me nga mea kakara, e hoatu ana ki a ratou he reka motuhake. He maha nga ahua o enei reka, mai i te maroke ki te makuku, he maha nga wa ka whakapaipaihia ki te nati, te hapirone, me te rau hiriwa, rau koura ranei.
Ko tetahi o nga tino reka o Inia ko te gulab jamun. He reka te ahua porowhita i mahia mai i te khoya (miraka maroke) ka ruia ki roto i te tirikara huka kua pania ki te cardamom me te wai rohi. Ko tetahi atu reka rongonui ko te rasgulla, he poro tiihi ngawari me te hautai kua ruia ki te tirikara huka. He maha nga wa ka tukuna enei reka ki nga huihuinga me nga huihuinga motuhake penei i nga marena me nga ra whanau.
He rongonui ano nga paramanawa Inia puta noa i te ao. He paramanawa rongonui a Namkeen i Inia, he momo ranunga reka i mahia mai i te paraoa karamu me nga mea kakara. He maha nga ahuatanga, tae atu ki te bhujia, te sev, me te chivda. Ko tetahi atu paramanawa rongonui ko te samosas, he poroporo te ahua tapatoru kua whakakiia ki te rīwai kakara, te pī, te mīti rānei. He maha nga wa ka tukuna ki te chutney, ki te ketchup ranei, he mea tino pai ki nga tangata whenua me nga turuhi.
i tua atu i gulab jamun, rasgulla, namkeen, me samosas, he maha atu nga kai reka me nga paramanawa i Inia. Ladoo, peda, jalebi, me te kaju katli he tauira noa o te maha o nga reka reka ka kitea i Inia. Ko te Chakli, te mathri, me te kachori etahi atu paramanawa rongonui e paingia ana puta noa i te motu.
Ko nga kai reka me nga paramanawa tawhito he waahanga nui o te ahurea tunu kai o Inia. He maha nga wa ka mahia enei kai reka me nga paramanawa ma te whakamahi i nga tohutao me nga tikanga tawhito, ka tukuna mai i nga whakatipuranga ki nga whakatipuranga. Ko te whakakotahitanga o te miraka, te huka, me nga mea kakara ka hoatu he reka ahurei o Inia, engari ko nga momo paramanawa reka he mea mo ia puku reka. Ko nga kai reka me nga paramanawa tuku iho e paingia ana i nga hakari, i nga huihuinga motuhake, i nga mahi o ia ra, ka waiho hei waahanga nui o te ahurea kai Inia.
PĀTAI TUATAHI:
Mo te hunga e hiahia ana ki te kai, ko te kai he nui ake i te 3 kai i te ra. Ka torotoro ratou i ta ratou papatae kai i nga huarahi katoa ka taea, ka whakamatau i nga mea e kai ana ratou. Mena he rite to aroha ki nga kai o te huarahi, na nga kai o te huarahi i Inia ka tino makona o haerenga mai o te kai. I nga pito katoa o Inia, ka kitea e koe i te wa kotahi nga taonga kai pai kaore ano kia whakamatautauria e koe i mua.
Nga Kai reka me nga Paramanawa o nehe: He haerenga i roto i nga kai reka o Inia
He whenua kanorau a Inia me te nui o te hitori o te tunu kai, i puta ake ai te tini o nga wharekai kai pai e tuku ana i te wheako gastronomic ahurei. Ko enei wharekai e whakaatu ana i te tino pai o nga kai Inia ma te whakakotahi i nga tikanga tuku iho me te ahua hou me te mahi auaha, a ka whakatutukihia e ratou te hunga e aroha ana ki te kai o te ao.
Ko tetahi o nga wharekai kai tino rongonui i Inia Nako Inia, kei New Delhi. Ka tukuna he kai o naianei mo nga kai Inia, kua whakaatuhia ki runga i te rarangi o nga Whare Kaainga Pai 50 o Ahia. Ka tukuna e te wharekai nga rīhi pēnei i te soy keema, te parani bacon tandoori, me te khurchan parera me te roera roera.
Bukhara Ko tetahi atu wharekai kai pai rongonui i Inia, kei te ITC Maurya Hotel i New Delhi. E tuku ana i te tino kai Inia Te Taitokerau, he rongonui mo tana rihi waitohu, dal Bukhara, he tiu pango pango i tunua puhoi ki te ahi waro neke atu i te 18 haora. Kua mohiotia te wharekai ko tetahi o nga wharekai Inia pai rawa atu o te ao.
I tua atu i Inia Accent me Bukhara, he maha atu nga wharekai kai pai i Inia e tuku ana i te wheako gastronomic ahurei. Ko Gaggan i Bangkok, Thailand, he wharekai na te kaitao Inia a Gaggan Anand, he maha nga wa i tapaina ai ia ko te kaitao pai rawa atu o Ahia. Ka tukuna e te wharekai he 25-akoranga tahua kai reka e whakakotahi ana i nga reka o Inia me nga tikanga hou.
Ko tetahi atu wharekai kai rongonui Ko Bombay Canteen, kei Mumbai. Ka tukuna he kai o naianei mo nga kai Inia tuku iho, ma te whakamahi i nga kai o te rohe ki te hanga rihi penei i te khichdi parera, Goan sausage pao, me nga parirau heihei tandoori.
Ko nga wharekai kai pai i Inia e tuku ana i tetahi wheako gastronomic ahurei e whakakotahi ana i nga tikanga tuku iho me nga mahi auaha hou. Ko enei wharekai e whakaatu ana i te tino pai o te kai Inia me te manaaki i te hunga e aroha ana ki nga kai o te ao.
Nga Kai-a-Rohe o Inia: Mai i te Raki ki te Tonga me te Rawhiti ki te Hauauru
He rerekee nga kai a-rohe o Inia ki tona tikanga me te matawhenua. Kei ia rohe tana ake momo tunu kai, kai, me nga mea reka, he mea hanga na te hitori, te rangi, me nga awenga ahurea. Ka taea te wehewehea te kai Inia ki nga kai Inia Te Tai Tokerau, Inia ki te Tonga, Inia Rawhiti, me Inia ki te hauauru.
Ko te kai o Inia ki te Raki e mohiotia ana mo ona taonga me te whakamahi i nga hua miraka, nga kai me nga mea kakara. Ko etahi o nga kai rongonui o Inia Te Tai Tokerau ko te heihei pata, te paneer tikka, te heihei tandoori, me te dal makhani. I te nuinga o nga wa ka haere tahi enei rihi me te taro naan, roti, raihi ranei.
Ko te kai Inia ki te Tonga e mohiotia ana mo tana whakamahi raihi, kokonati, me nga mea kakara. Ko etahi o nga kai rongonui o Inia ki te Tonga ko te dosa, te idli, te sambar, me te rasam. I te nuinga o te wa ka haere tahi enei rihi me te chutney ka kainga mo te parakuihi, hei paramanawa ranei.
Ko te kai Inia ki te Rawhiti e mohiotia ana mo tana whakamahi ika, hinu pua nani, me nga mea kakara. Ko etahi o nga kai rongonui o Inia ki te Rawhiti ko te macher jhol (kari ika), te curry chingri malai (kari parana), me te luchi (te taro parai hohonu). I te nuinga o nga wa ka haere tahi enei rihi me te raihi, te roti ranei.
E mohiotia ana te kai Inia ki te hauauru mo tana whakamahi i te kokonati, te kaimoana, me nga mea kakara. Ko etahi o nga kai rongonui o Inia ki te hauauru ko te vindaloo, te sorpotel, me te kari ika. I te nuinga o nga wa ka haere tahi enei rihi me te raihi, te taro ranei.
I tua atu i enei kai a-rohe, e mohiotia ana a Inia mo ana kai tiriti me ana reka. Kei ia rohe tana ake kai tiriti me nga momo reka reka. Hei tauira, he rongonui a Mumbai mo tana vada pav me te pav bhaji, ko Kolkata e mohiotia ana mo tona rasgulla me te kirikiri.
Ko nga kai a-rohe o Inia he tohu mo nga tikanga me nga hitori o te motu. Kei ia rohe tana ake momo tunu kai, kai, me nga mea reka, i hangaia e te matawhenua, te rangi, me nga awenga ahurea. Ahakoa te nui o te kai o Inia Te Tai Tokerau, te kakara o te kai Inia ki te Tonga, te kaimoana o te kai Inia ki te Rawhiti, te reka kokonati ranei o te kai Inia ki te hauauru, he mea to te kai Inia mo te katoa.
PĀTAI TUATAHI:
Ko te Ayurveda he maimoatanga tawhito kua whakamahia i roto i nga whenua o Inia mo nga mano tau. He tino awhina ki te whakakore i nga mate ka aukati i te mahi tika o to tinana. I roto i tenei tuhinga, i whakamatau matou ki te titiro ki etahi waahanga o nga maimoatanga Ayurveda. Ako atu i Aratohu Tuhipi ki nga maimoatanga Ayurvedic tuku iho i Inia.
Nga wheako tunu kai i Inia: Nga Karaehe Tunu, Nga Hikoi Kai me nga Huihuinga
I nga tau tata nei, kua kaha haere te rongonui o te tuuruhi kai ki Inia, e kukume ana i nga tuuruhi mai i te ao katoa. Ko te mahi tuuruhi he momo tuuruhi e uru ana ki te tirotiro i nga kai o te rohe o tetahi rohe, whenua ranei. I Inia, ko nga mahi tuuruhi kai e tuku ana ki nga manuhiri te whai waahi ki te tuhura i nga tikanga kai kanorau o te motu, ki te ako mo nga kai e whakamahia ana i nga rohe rereke, me te whai waahi ki nga karaehe tunu kai me nga haerenga kai.
Ko tetahi o nga waahi rongonui mo te tuuruhi kai i Inia ko te taone nui o Mumbai. E mohiotia ana a Mumbai mo ana kai tiriti, he mea tika kia whakamatau mo tetahi kai aroha. Ka taea e nga manuhiri te whakatauira i nga mea tino pai o te rohe penei i te vada pav, pav bhaji, me te bhel puri mai i nga kaihoko tiriti, ki te haere kai ranei ki nga toa kai tiriti pai rawa atu o te taone nui.
Ko tetahi atu waahi rongonui mo te tuuruhi kai i Inia ko te taone nui o Jaipur. E mohiotia ana a Jaipur mo ana kai kingi, kua awehia e nga rangatira o Mughal me Rajput. Ka taea e nga manuhiri te whakamatautau i nga kai o te rohe penei i te laal maas (kareti reme raukikini), dal baati churma (te remu, te taro witi, me te kai reka i mahia mai i te paraoa), me te gatte ki sabzi (te paoa paraoa i roto i te kari miraka tepe).
I tua atu i Mumbai me Jaipur, ko etahi atu waahi i Inia e rongonui ana mo te tuuruhi kai Delhi, Kolkata, Chennai, me Bangalore. Ka taea e nga manuhiri te whai waahi ki nga karaehe tunu kai, haerenga kai, me nga whakamatautau ki enei taone ki te ako mo nga momo kai me nga kai e whakamahia ana i ia rohe.
Ko te tuuruhi tunu kai he huarahi pai ki te tuhura i nga kai kanorau me te reka o Inia. Ahakoa he kai tiriti i Mumbai, he kai kingi i Jaipur, he kai reka a rohe ranei i Delhi, ka whakawhiwhia e te tuuruhi kai ki nga manuhiri te whai waahi ki te ruku i a ratou ano ki te ahurea o te rohe me te ako mo nga hitori me nga kai e hanga ana i te kai Inia. Me ona momo kai a-rohe, nga kai reka me nga paramanawa, me nga whiringa kai pai, ko Inia te pararaiha mo te hunga kaingākau ki te kai, me te haerenga mo nga mahi tuuruhi kai.
Nga wero me nga whai waahi mo te mahi tuuruhi tunu kai i Inia
Ko nga taonga tuku iho o Inia me nga momo kai a-rohe ka waiho hei waahi rongonui mo te tuuruhi kai. Heoi, pera i nga umanga ka puta ake, ko nga tuuruhi tunu kai i Inia e pa ana ki nga wero me nga whai waahi.
Ko tetahi o nga wero nui mo te tuuruhi kai i Inia ko te kore o nga hanganga me te paerewa i roto i te umanga kai. He maha nga pakihi kai iti, penei i nga kaihoko tiriti me nga whare kai o te rohe, kaore e eke ki nga paerewa akuaku me te haumaru. He tino awangawanga tenei mo nga tuuruhi kare i taunga ki te kai i nga kai tiriti, ka whakaraerae pea ki nga mate kawe kai. I tua atu, ko te kore o te paerewa i roto i te ahumahi kai te tikanga he rereke te kounga me te reka o nga rihi mai i tetahi rohe ki tetahi rohe, he uaua ki nga manuhiri ki te mohio he aha te tumanako.
Ko tetahi atu wero mo te tuuruhi kai i Inia ko te arai reo. Neke atu i te 22 nga reo whai mana o Inia, a, ahakoa e korero whanuitia ana te reo Ingarihi, he maha nga pakihi iti me nga kaihoko kaore e kaha ki te korero pai ki nga tuuruhi ke. Ka puta mai he pohehe me te kore korero, ka pa kino ki te wheako tuuruhi.
Ahakoa enei wero, he maha nga waahi mo te tuuruhi kai i Inia. Ko tetahi o nga whai waahi nui ko te piki haere o te hiahia ki te tuuruhi tauwhiro me te kawenga. He maha nga manuhiri e rapu ana i nga wheako pono me te whai kiko e tautoko ana i nga hapori o te rohe me te whakatairanga i te oranga tonutanga. Ka taea e te tuuruhi tunu kai te tuku i nga wheako penei ma te whakatairanga i nga kai o te rohe, te tautoko i nga pakihi kai iti, me te pupuri i nga tikanga tunu kai.
Ko tetahi atu waahi mo te tuuruhi tunu kai i Inia ko te tipu haere o te hiahia ki te hauora me te oranga. He maha nga manuhiri e hiahia ana ki te ako mo nga painga hauora o nga mea kakara me nga kai o Inia, penei i te turmeric, ginger, me te karika. Ka taea e te tuuruhi tunu kai te whai waahi ki te torotoro i nga painga hauora o nga momo kai me te whakatairanga i nga tikanga kai hauora.
Ka mutu, ko te pikinga ake o nga paapori paapori me nga papaa mamati i hanga huarahi hou mo te tuuruhi kai i Inia. He maha nga manuhiri e whakamahi ana i nga paapori paapori ki te rangahau me te whakamahere i o raatau haerenga, a ka taea te whakamahi i nga papaa mamati hei whakatairanga i nga pakihi kai o te rohe me nga wheako kai.
Ko nga tuuruhi tunu kai i Inia e pa ana ki nga wero me nga waahi. Ahakoa ko te kore o nga hanganga me te whakataurite me nga arai reo ka waiho hei wero, ko te pikinga ake o te hiahia ki nga mahi tuuruhi taumau me te kawenga, te hauora me te oranga, me te pikinga o nga paapori paapori he huarahi hou mo te umanga. Na ona momo kai a-rohe, nga kai reka me nga paramanawa, me nga whiringa kai pai, ka kaha a Inia ki te noho hei waahi matua mo nga mahi tuuruhi kai.
Whakamutunga: Ko te heke mai o te Tuhi Tuhi i Inia
Ko nga mahi tuuruhi tunu kai i Inia kua tae mai i roto i nga tau tata nei, a he pai te ahua o te heke mai. Ahakoa e pa ana ki nga wero penei i te korenga o nga hanganga me te paerewa i roto i te umanga kai, he maha nga huarahi o te umanga ki te tipu me te puāwai.
Ko tetahi o nga kaitarai matua mo te tipu haere o te tuuruhi kai i Inia ko te taonga tuku iho o te whenua kanorau. Mai i nga kai tiriti tae noa ki te kai pai, ka tukuna e Inia nga momo reka me nga kai ka tino whakapoapoa te hunga e aroha ana ki te kai mai i te ao katoa. Ko te piki haere o te hiahia ki nga mahi tuuruhi tauwhiro me te haepapa, te hauora me te oranga, me te pikinga o nga papaahiko mamati ka whai waahi hou mo te umanga.
Ki te whai waahi ki enei whai waahi, me mahi ngatahi te hunga whai paanga ki te umanga tuuruhi kai ki te whakatika i nga wero kei mua i te umanga. Ko te whakapai ake i nga hanganga me te paerewa i roto i te ahumahi kai, te whakatairanga i nga kai o te rohe, te tautoko i nga pakihi kai iti, me te tiaki i nga tikanga tunu kai tuku iho etahi o nga huarahi ka taea te mahi hei whakarite i te oranga o te heke mai mo te tuuruhi tunu kai i Inia.
Hei whakamutunga, he marama te ahua o te heke mai o te tuuruhi kai i Inia. Na te nui o nga taonga tuku iho, nga momo kai a-rohe, me te tipu haere o te hiahia ki nga mahi tuuruhi tauwhiro me te whai mana, ka kaha a Inia ki te noho hei waahi matua mo te mahi tuuruhi kai. Ma te whakatau i nga wero e pa ana ki te umanga me te whakanui i ana whai waahi, ka taea e te umanga tuuruhi kai te whai waahi nui ki te ohanga me te tuakiri ahurea o Inia.
FAQs
He aha te mahi tuuruhi kai?
Ko te mahi tuuruhi kai he momo tuuruhi e aro ana ki te tirotiro i nga tikanga kai me te inu o tetahi rohe, whenua ranei. Ko nga mahi penei i te haere ki nga maakete o te rohe, te whakatauira i nga kai tuku iho, me te whai waahi ki nga karaehe tunu kai me nga huihuinga kai.
He aha te take i rongonui ai a Inia mo te tuuruhi kai?
He waahi rongonui a Inia mo nga mahi tuuruhi kai na te nui o nga taonga tuku iho. He maha nga momo kai a-rohe o te motu, nga kai reka me nga paramanawa, me nga whiringa kai pai e tuku ana i te wheako kai motuhake mo nga manuhiri.
He aha etahi momo kai rongonui hei whakamatautau ina toro koe ki Inia?
Ko etahi o nga rihi rongonui hei whakamatautau i te haerenga ki Inia ko te biryani, te heihei pata, te dosa, te chaat, me te samosas. He maha ano nga momo momo kaiwhenua me te vegan i Inia, tae atu ki te chana masala, baingan bharta, me te paneer tikka.
He haumaru te kai tiriti ki te kai i Inia?
Ahakoa he mea rongonui, he utu utu hoki te kai tiriti i Inia, he mea nui kia tupato i te wa e whiriwhiri ana i nga mea hei kai. Me rapu nga tuuruhi mo nga kaihoko e whai ana i nga tikanga akuaku me te haumaru, penei i te whakamahi karapu me te tunu kai i te wera nui. E taunaki ana hoki kia karohia nga kai mata, karekau ranei i maoa, ka piri ki te wai pounamu, ki te wai kohua/tatarihia ranei.
He aha etahi wheako kai rongonui i Inia?
Ko etahi o nga wheako kai rongonui i Inia ko nga karaehe tunu kai, ko nga hikoi kai, me nga huihuinga kai. Ko enei wheako ka whai waahi ki nga manuhiri ki te ako mo nga kai o te rohe me nga tikanga tunu kai, te reka o nga kai tuku iho, me te taunekeneke ki nga tangata whenua.
Kei te hiahia koe Inia e-Turuhi a Inia (e India India or Inia Visa Ipurangi ki te kite i nga waahi whakamiharo me nga wheako hei tuuruhi ke i Inia. I tua atu, ka taea e koe te haere ki Inia i runga i te India e-Pakihi Visa me te hiahia ki te mahi whakangahau me te tirotiro haere ki Inia. Ko te Mana Manene Manene whakatenatena nga manuhiri ki Inia ki te tono Inia Visa Ipurangi (Inia e-Visa) kaua ki te toro atu ki te Kaunihera Inia, te Emepaea Inia ranei.
