Энэтхэг дэх хоолны аялал жуулчлалын аялалын гарын авлага
Энэ нийтлэлд бид гудамжны хоолноос эхлээд тансаг хоол, уламжлалт амттан, хөнгөн зууш хүртэл тус улсын олон төрлийн, амттай хоолыг судлах болно.
Энэтхэг дэх хоолны аялал жуулчлалын танилцуулга
Хоолны аялал жуулчлал гэж нэрлэгддэг хоолны аялал сүүлийн жилүүдэд улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь орон нутгийн хоол, хоолны соёлыг судлахын тулд өөр өөр газруудаар аялах явдал юм. Энэтхэг бол хоолны баялаг өв уламжлалтай орон бөгөөд энэ нь хоолны аялал жуулчлалын хамгийн тохиромжтой газар юм.
Энэтхэгийн хоол нь олон янзын, амттай бөгөөд судлахад хязгааргүй олон төрлийн хоол санал болгодог. Гудамжны хамгийн халуун ногоотой хоолноос эхлээд хамгийн нарийн тансаг зоог хүртэл Энэтхэгийн хоол хүн бүрт тохирсон зүйлтэй байдаг. Тус улсын хоолонд газар зүй, түүх, соёлын олон янз байдал ихээхэн нөлөөлдөг. Бүс нутаг бүр хойд нутгийн баялаг, халуун ногоотой хоолноос эхлээд өмнө зүгийн хөнгөн, зөөлөн амт хүртэл өөр өөрийн өвөрмөц хоол, хоолны уламжлалтай.
Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлал нь жуулчдад тус улсын хоолны олон янз байдлыг мэдрэх боломжийг олгодог. зөвхөн өөр өөр бүс нутгийг төдийгүй өөр өөр төрлийн хоолыг судлах. Гудамжны хоол нь Энэтхэгийн хоолны чухал хэсэг бөгөөд бараг өнцөг булан бүрт олон төрлийн амттай, хямд үнэтэй хоол зардаг гудамжны худалдагчдыг олох боломжтой. Энэтхэгийн гудамжны хоол нь чаат, самсасагаас эхлээд kebab, biryanis хүртэл өвөрмөц бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм хоолны туршлагыг санал болгодог.
Шилдэг тогооч нар Энэтхэгийн уламжлалт амтыг орчин үеийн арга техниктэй хослуулсан шинэлэг хоол хийж байгаа нь Энэтхэгт тансаг зоогийн газар ч нэмэгдэж байна. Эдгээр рестораны ихэнх нь зөвхөн гайхалтай хоол төдийгүй өвөрмөц орчин, хоолны туршлагыг санал болгодог.
Уламжлалт амттан, хөнгөн зууш нь Энэтхэгийн хоолны өөр нэг онцлог юм. Бенгалын алдартай расгуллагаас эхлээд Ражастаны амны усалдаг жалеби хүртэл Энэтхэгийн амттан нь амтыг мэдрэх амттан болдог.
Энэтхэгийн баялаг, олон янзын хоолны соёл нь түүнийг хоолны аялал жуулчлалын хамгийн тохиромжтой газар болгодог. Тус улсын гудамжны хоол, тансаг хоол, уламжлалт амттан, хөнгөн зууш, бүс нутгийн хоолыг судлах нь зочдод өвөрмөц бөгөөд мартагдашгүй туршлагыг санал болгодог. Энэтхэгт маш их санал болгож буй хоолны аялал жуулчлал нь хамгийн тансаг хоол сонирхогчдод ч таалагдах нь дамжиггүй.
Энэтхэгийн баялаг, олон янзын хоолны соёл
Энэтхэгийн хоолны соёл нь газарзүй, түүх, хүмүүстэй адил олон талт, олон янз байдаг. 1.3 тэрбум гаруй хүн ам, 29 муж улс тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хоол, хоолны уламжлалтай Энэтхэгийн хоолны газар нь өргөн уудам бөгөөд нарийн төвөгтэй юм.
Энэтхэгийн хоолонд тус улсын түүх, соёлын олон янз байдал ихээхэн нөлөөлдөг. Олон зууны туршид Энэтхэг улс янз бүрийн эзэнт гүрэн, гүрний эзлэн түрэмгийлж, захирч байсан бөгөөд тус бүр нь хоолны урлагт өөрийн ул мөр үлдээсээр ирсэн.. Моголчууд бирянис, кебаб зэрэг баялаг, анхилуун үнэртэй хоолыг нэвтрүүлсэн бол португаличууд Энэтхэгт улаан чинжүү, төмс авчирсан нь одоо олон төрлийн хоолонд зайлшгүй шаардлагатай орц болсон.
Энэтхэгийн хоолыг ерөнхийд нь хойд, өмнөд, зүүн, баруун гэсэн дөрвөн бүсэд хувааж болно - тус бүр нь хоол хийх өвөрмөц хэв маяг, өвөрмөц амттай байдаг. Хойд Энэтхэгийн хоол нь өтгөн, өтгөн карри, тандыр хоол, наан, парата зэрэг талхаараа алдартай. Нөгөө талаар Энэтхэгийн өмнөд хоол нь илүү хөнгөн, халуун ногоотой амтаараа алдартай бөгөөд доса, идлис, самбхар зэрэг хоолыг багтаадаг. Зүүн Энэтхэгийн хоол нь Бенгалийн хоолны нөлөөнд автдаг бөгөөд далайн хоол, амттан, амттангаараа алдартай. Баруун Энэтхэгийн хоолонд цагаан хоол, далайн хоол, халуун ногоотой карри зэргээрээ алдартай Гужарати, Махараштриан, Гоан хоол зонхилдог.
Энэтхэгт бүс нутгийн хоолноос гадна гудамжны хоолны олон төрөл байдаг бөгөөд энэ нь тус улсын хоолны соёлын салшгүй хэсэг юм. Энэтхэгийн гудамжны хоол нь амттай, хямд, амтаар дүүрэн олон төрлийн хоолыг санал болгодог. Үзэсгэлэнт самсаса, чаат, бхел пуригаас эхлээд кебаб, кати ороомог, вада пав зэрэг Энэтхэгийн гудамжны хоол бол хоол хүн бүрийн мэдрэх ёстой гастрономийн адал явдал юм.
Энэтхэгийн хоолны соёл нь баялаг, олон талт, олон янз байдаг. Хойд нутгийн халуун ногоотой карриас эхлээд өмнөд нутгийн хөнгөн амт хүртэл Энэтхэгийн хоол хүн бүрт ямар нэгэн зүйлийг санал болгодог. Түүх, соёл, газарзүйн нөлөөлөл нь өвөрмөц, амттай, мартагдашгүй хоолыг бий болгосон.
Энэтхэг дэх гудамжны хоолны дүр төрхийг судлах
Энэтхэг улс нь тус улсын хоолны соёлын салшгүй хэсэг болсон гудамжны хоолоороо алдартай. Энэтхэгийн гудамжны хоол нь олон янзын, амттай бөгөөд хоолны өвөрмөц амтыг санал болгодог. Гудамжны хүнсний худалдаачид Энэтхэгийн бараг бүх гудамжны булангаас олддог бөгөөд амттай, хямд, амтаар дүүрэн олон төрлийн хоол зардаг.
Чаатар Энэтхэгт хамгийн алдартай гудамжны хоолны нэг юм. Энэ нь алоо чаат (төмсний чаат), самса чаат (чатни, тарагтай самсаа), дахи бхалла (тарагтай соустай сэвэг зарам банш) зэрэг олон янзын амтат зууш юм. Амтат, исгэлэн, халуун ногоотой амтыг хослуулсан нь чаатыг нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай амттан болгодог.
Энэтхэгт бас нэг алдартай гудамжны хоол kebabs. Эдгээр нь шарсан эсвэл шарсан махан хоол бөгөөд ихэвчлэн шорлог дээр үйлчилдэг. Хамгийн алдартай сортууд нь тахианы тикка, seekh kebab, shami kebab юм. Эдгээр kebab нь халуун ногоо, ургамлын холимогоор даршилсан бөгөөд энэ нь тэдэнд өвөрмөц амтыг өгдөг.
Биряани Энэтхэгт алдартай гудамжны хоол юм. Энэ нь ихэвчлэн мах (тахиа, хонь, үхрийн мах), халуун ногоо, ургамлаар хийсэн цагаан будааны хоол юм. Цагаан будааг мах, халуун ногоотой хамт чанаж болгосон нь өвөрмөц амтыг өгдөг. Бирьяни нь ихэвчлэн райта (тарагны соус) болон салатны хажуугаар үйлчилдэг.
Энэтхэгт чаат, кебаб, бирьяни зэргээс гадна гудамжны алдартай хоол олон байдаг. Вада пав нь Мумбай хотын гудамжны алдартай хоол бөгөөд хоёр зүсэм талхны хооронд хавчуулагдсан төмсний шарсан мах (вада) юм. Пав бхажи Мумбай хотын өөр нэг алдартай гудамжны хоол бөгөөд цөцгийн тостой талхаар үйлчилдэг халуун ногоотой карри юм.
Энэтхэгийн гудамжны хоол нь олон янзын, амттай бөгөөд хоолны өвөрмөц амтыг санал болгодог. Чаат, кебаб, биряни, вада пав, пав бхажи зэрэг нь Энэтхэгт байдаг гудамжны амттай олон хоолны цөөн хэдэн жишээ юм. Дэлхийн өнцөг булан бүрээс хоолонд дурлагчид тус улсын гудамжны хоолны соёлыг мэдрэхийн тулд Энэтхэг рүү хошуурдаг.
ЦААШ УНШИХ:
Хоолны дурлагчдын хувьд хоол хүнс нь өдөрт 3 удаа хооллохоос хамаагүй илүү юм. Тэд хүнсний палитрыг бүх талаар судалж, хэрэглэж буй зүйлээ туршиж үздэг. Хэрэв та гудамжны хоолонд адилхан хайртай бол Энэтхэг дэх гудамжны хоол таны хүлээгдэж буй хоолны адал явдлыг хангах нь гарцаагүй. Энэтхэгийн өнцөг булан бүрээс та өмнө нь хэзээ ч идэж үзээгүй ядаж нэг сонирхолтой хүнсний зүйлийг олох болно.
Энэтхэг дэх тансаг хоолны өсөлт: хоолны хувьсгал
Энэтхэг улс нь тус улсын хоолны соёлын салшгүй хэсэг болсон уламжлалт амттан, хөнгөн зуушаараа алдартай. Энэтхэгийн амттанг ихэвчлэн сүү, элсэн чихэр, халуун ногоотой хослуулан хийдэг бөгөөд энэ нь тэдэнд өвөрмөц амтыг өгдөг. Эдгээр амттан нь хуурай, чийглэг хүртэл олон янз байдаг бөгөөд ихэвчлэн самар, гүргэм, идэж болох мөнгө эсвэл алтан навчаар чимэглэгддэг.
Энэтхэгийн хамгийн алдартай амттануудын нэг бол гулаб жамун юм. Энэ нь хоя (хатаасан сүү)-ээр хийж, кардамон, сарнайн усаар амталсан чихрийн сиропоор хийсэн дугуй хэлбэртэй амттан юм. Өөр нэг алдартай амттан бол rasgulla бөгөөд чихрийн сиропоор дэвтээсэн зөөлөн, зөөлөн бяслагны бөмбөг юм. Эдгээр амттанг ихэвчлэн баяр ёслол, хурим, төрсөн өдөр гэх мэт онцгой тохиолдлуудад өгдөг.
Энэтхэгийн зууш нь дэлхий даяар алдартай. Намкеен бол Энэтхэгт алдартай зууш юм, энэ нь грамм гурил, амтлагчаар хийсэн амтат хольцын төрөл юм. Энэ нь бужиа, сэв, чивда зэрэг олон хэлбэрээр ирдэг. Өөр нэг алдартай зууш бол амтлагч төмс, вандуй эсвэл махаар дүүргэсэн гурвалжин хэлбэртэй нарийн боов болох самсаса юм. Тэд ихэвчлэн chutney эсвэл кетчупээр үйлчилдэг бөгөөд нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай байдаг.
гадна нь гулаб Жамун, Расгулла, Намкеен, Самоса нар, Энэтхэгт өөр олон уламжлалт амттан, хөнгөн зууш байдаг. Ладоо, педа, жалеби, кажу катли Энэ бол Энэтхэгт олддог олон амттай амттануудын хэдхэн жишээ юм. Чакли, матри, качори зэрэг нь улс даяар хэрэглэдэг бусад алдартай зууш юм.
Уламжлалт амттан, хөнгөн зууш нь Энэтхэгийн хоолны соёлын салшгүй хэсэг юм. Эдгээр амттан, хөнгөн зууш нь ихэвчлэн эртний жор, арга техникийг ашиглан хийдэг бөгөөд үеэс үед дамждаг. Сүү, элсэн чихэр, амтлагчийн хослол нь Энэтхэгийн амттанг өвөрмөц амтыг өгдөг бол олон төрлийн амтат зууш нь амт бүрт ямар нэг зүйлийг санал болгодог. Уламжлалт амттан, хөнгөн зууш нь ихэвчлэн баяр ёслол, онцгой үйл явдлууд эсвэл өдөр тутмын амттан болгон таашаадаг бөгөөд энэ нь Энэтхэгийн хоолны соёлын салшгүй хэсэг болдог.
ЦААШ УНШИХ:
Хоол сонирхогчдын хувьд хоол хүнс нь өдөрт 3 удаа хооллохоос хамаагүй илүү юм. Тэд хүнсний палитрыг бүх талаар судалж, хэрэглэж буй зүйлээ туршиж үздэг. Хэрэв та гудамжны хоолонд адилхан хайртай бол Энэтхэгийн гудамжны хоол таны хүлээгдэж буй хоолны адал явдлыг хангах нь дамжиггүй. Энэтхэгийн өнцөг булан бүрт та урьд өмнө хэзээ ч туршиж үзээгүй дор хаяж нэг сонирхолтой хоол хүнс олох болно.
Уламжлалт амттан ба хөнгөн зууш: Энэтхэгийн амттангаар хийсэн аялал
Энэтхэг бол хоолны баялаг түүхтэй олон янзын орон бөгөөд энэ нь хоолны өвөрмөц амтыг санал болгодог олон тооны тансаг зоогийн газруудыг бий болгосон. Эдгээр ресторанууд нь уламжлалт арга барилыг орчин үеийн ур чадвар, бүтээлч сэтгэлгээтэй хослуулан Энэтхэгийн хоолны шилдэг хоолыг харуулдаг бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрээс хоолонд дурлагсдад үйлчилдэг.
Энэтхэгийн хамгийн алдартай тансаг зоогийн газруудын нэг Энэтхэгийн өргөлт, Нью Дели хотод байрладаг. Энэ нь Энэтхэгийн уламжлалт хоолны орчин үеийн хоолыг санал болгодог бөгөөд Азийн шилдэг 50 рестораны жагсаалтад багтжээ. Ресторан нь шар буурцагны кеема, тандыр гахайн сам хорхой, Roomali roti-тай нугас хурчан зэрэг хоолоор үйлчилдэг.
Бухара Шинэ Дели дэх ITC Maurya зочид буудалд байрладаг Энэтхэгийн өөр нэг алдартай тансаг зоогийн газар юм. Энэ нь жинхэнэ Хойд Энэтхэгийн хоолыг санал болгодог бөгөөд 18 цагийн турш нүүрсний гал дээр удаан чанаж болгосон хар сэвэг зарамны шөл болох Дал Бухарын нэрийн хоолоороо алдартай. Энэхүү ресторан нь дэлхийн хамгийн шилдэг Энэтхэг ресторануудын нэг гэдгээрээ алдартай.
Энэтхэгт Энэтхэгт "Indian Accent", "Bukhara"-аас гадна гастрономийн өвөрмөц амтыг санал болгодог өөр олон сайхан зоогийн газрууд байдаг. Тайландын Бангкок дахь Gaggan нь Азийн шилдэг тогоочоор олон удаа шалгарч байсан Энэтхэгийн тогооч Гагган Анандын ажиллуулдаг ресторан юм. Энэхүү ресторан нь Энэтхэгийн амтыг орчин үеийн техниктэй хослуулсан 25 төрлийн амталгааны цэсийг санал болгож байна.
Өөр нэг алдартай тансаг зоогийн газар Мумбай хотод байрладаг Бомбей гуанз. Нугас хичди, Гоан хиамны пао, тандыр тахианы далавч зэрэг хоол хийхдээ орон нутгаас гаралтай орц найрлагыг ашиглан Энэтхэгийн уламжлалт хоолыг орчин үеийн байдлаар санал болгож байна.
Энэтхэг дэх тансаг зоогийн газрууд нь уламжлалт арга техникийг орчин үеийн бүтээлч сэтгэлгээтэй хослуулсан өвөрмөц хоолны туршлагыг санал болгодог. Эдгээр ресторанууд нь Энэтхэгийн хоолны шилдэг хоолыг үзүүлж, дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хоолонд дуртай хүмүүст үйлчилдэг.
Энэтхэгийн бүс нутгийн хоол: Хойдоос урагш, зүүнээс баруун тийш
Энэтхэгийн бүс нутгийн хоол нь соёл, газарзүйн онцлогтой адил олон янз байдаг. Бүс нутаг бүр түүх, цаг уур, соёлын нөлөөгөөр бүрэлдэн тогтсон өөр өөрийн гэсэн хоолны хэв маяг, орц найрлага, амттай байдаг. Энэтхэгийн хоолыг Хойд Энэтхэг, Өмнөд Энэтхэг, Зүүн Энэтхэг, Баруун Энэтхэгийн хоол гэж ерөнхийд нь ангилж болно.
Хойд Энэтхэгийн хоол нь баялаг, сүүн бүтээгдэхүүн, мах, амтлагчаар алдартай. Хойд Энэтхэгийн хамгийн алдартай хоолонд цөцгийн тостой тахиа, панир тикка, тандыр тахиа, дал махани зэрэг орно. Эдгээр хоолыг ихэвчлэн наан талх, роти эсвэл будаа дагалддаг.
Өмнөд Энэтхэгийн хоол нь будаа, наргил мод, халуун ногоо хэрэглэдэг гэдгээрээ алдартай. Өмнөд Энэтхэгийн хамгийн алдартай хоолнуудын зарим нь доса, идли, самбар, расам зэрэг орно. Эдгээр хоолыг ихэвчлэн chutney дагалддаг бөгөөд өглөөний цай эсвэл хөнгөн зуушаар иддэг.
Зүүн Энэтхэгийн хоол нь загас, гичийн тос, халуун ногоо хэрэглэдэг гэдгээрээ алдартай. Зүүн Энэтхэгийн хамгийн алдартай хоолнуудын зарим нь махер жол (загасны карри), чингри малай карри (самбур карри), лучи (гүн шарсан хавтгай талх) юм. Эдгээр хоолыг ихэвчлэн будаа эсвэл роти дагалддаг.
Баруун Энэтхэгийн хоол нь кокос, далайн хоол, халуун ногоо хэрэглэдэг гэдгээрээ алдартай. Баруун Энэтхэгийн хамгийн алдартай хоолонд виндалоо, сорпотел, загасны карри орно. Эдгээр хоолыг ихэвчлэн будаа эсвэл талх дагалддаг.
Эдгээр бүс нутгийн хоолноос гадна Энэтхэг нь гудамжны хоол, амттангаараа алдартай. Бүс бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц гудамжны хоол, амтат хоолтой байдаг. Жишээлбэл, Мумбай нь вада пав, пав бхажигаараа алдартай бол Колката нь расгулла, сандешаараа алдартай.
Энэтхэгийн бүс нутгийн хоол нь тус улсын олон янзын соёл, түүхийн гэрч юм. Бүс нутаг бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хоолны хэв маяг, орц найрлага, амттай байдаг бөгөөд эдгээр нь газар зүй, цаг уур, соёлын нөлөөгөөр хэлбэржсэн байдаг. Хойд Энэтхэгийн хоолны баялаг, Өмнөд Энэтхэгийн хоолны амтлагч, Зүүн Энэтхэгийн хоолны далайн хоол, Баруун Энэтхэгийн хоолны кокосын амт зэрэг нь Энэтхэгийн хоол хүн бүрт санал болгох зүйлтэй.
ЦААШ УНШИХ:
Аюурвед бол Энэтхэгийн хойгт олон мянган жилийн турш хэрэглэгдэж ирсэн эртний эмчилгээ юм. Энэ нь таны биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд саад учруулж болзошгүй өвчнөөс ангижрахад маш их тустай. Энэ нийтлэлд бид Аюурведийн эмчилгээний хэд хэдэн талыг авч үзэхийг хичээсэн. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс авна уу Энэтхэгт уламжлалт Аюурведийн эмчилгээний жуулчны гарын авлага.
Энэтхэг дэх хоолны туршлага: Хоол хийх анги, хоолны зугаалга, баяр наадам
Сүүлийн жилүүдэд Энэтхэгт хоолны аялал жуулчлал улам бүр түгээмэл болж, дэлхийн өнцөг булан бүрээс жуулчдыг татах болжээ. Хоолны аялал жуулчлал нь тухайн бүс нутаг, улс орны орон нутгийн хоолыг судлах аялал жуулчлалын нэг төрөл юм. Энэтхэгт хоолны аялал жуулчлал нь жуулчдад тус улсын олон төрлийн хоолны уламжлалыг судлах, өөр өөр бүс нутагт хэрэглэгддэг найрлагыг судлах, хоол хийх хичээл, хоолны аялалд оролцох боломжийг олгодог.
Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлалын хамгийн алдартай газруудын нэг бол Мумбай хот юм. Мумбай гудамжны хоолоороо алдартай бөгөөд хоолонд дуртай хүн бүрийн заавал идэх ёстой хоол юм. Жуулчид гудамжны худалдаачдаас вада пав, пав бхажи, бхел пури зэрэг орон нутгийн дуртай хоолыг амтлах эсвэл хотын хамгийн сайн гудамжны хоолны лангуугаар хооллох аялал хийх боломжтой.
Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлалын өөр нэг алдартай газар бол Жайпур хот юм. Жайпур нь Могол, Ражпутын удирдагчдын нөлөөнд автсан хааны хоолоороо алдартай. Аялагчид лаал маас (халуун ногоотой хурганы карри), дал баати чурма (сэвэг зарам, улаан буудайн талх, гурилаар хийсэн амтат хоол), гатте ки сабзи (тарагтай карритай грамм гурилтай бууз) зэрэг нутгийн хоолыг амтлах боломжтой.
Мумбай, Жайпураас гадна Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлалаар алдартай бусад газрууд орно. Дели, Колката, Ченнай, Бангалор. Жуулчид эдгээр хотуудад хоол хийх хичээл, хоолны аялал, амталгаа зэрэгт оролцож, бүс бүрт хэрэглэдэг өөр өөр хоол, орц найрлагын талаар суралцах боломжтой.
Хоолны аялал жуулчлал нь Энэтхэгийн олон төрлийн, амттай хоолыг судлах гайхалтай арга юм. Мумбай дахь гудамжны хоол, Жайпур дахь хааны хоол, Дели дэх орон нутгийн амттан гэх мэт хоолны аялал жуулчлал нь жуулчдад нутгийн соёлыг шимтэн үзэх, Энэтхэгийн хоолыг өвөрмөц болгодог түүх, найрлагатай танилцах боломжийг олгодог. Бүс нутгийн олон төрлийн хоол, уламжлалт амттан, хөнгөн зууш, тансаг хоолны сонголтоороо Энэтхэг бол хоолонд дурлагсдын диваажин бөгөөд хоолны аялал жуулчлалын хувьд заавал очиж үзэх ёстой газар юм.
Энэтхэг дэх хоолны аялал жуулчлалын сорилт ба боломжууд
Энэтхэгийн хоолны баялаг өв, олон төрлийн бүс нутгийн хоол нь түүнийг хоолны аялал жуулчлалын алдартай газар болгодог. Гэсэн хэдий ч хөгжиж буй аливаа салбарын нэгэн адил Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлал нь сорилт, боломжуудтай тулгардаг.
Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлалын хамгийн том сорилтуудын нэг бол хүнсний үйлдвэрлэлийн дэд бүтэц, стандартчилал дутмаг байдаг. Гудамжны худалдаачид, орон нутгийн хоолны газрууд гэх мэт олон жижиг хүнсний бизнесүүд эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын стандартыг хангадаггүй. Энэ нь гудамжны хоол идэж дасаагүй, хоол хүнсээр дамжих өвчинд өртөмтгий жуулчдын гол санаа зовоосон асуудал байж болох юм. Цаашилбал, хүнсний үйлдвэрт стандартчилал байхгүй байгаа нь аяга тавагны чанар, амт нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг тул зочдод юу хүлээж байгааг мэдэхэд хэцүү болгодог.
Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлалын өөр нэг бэрхшээл бол хэлний бэрхшээл юм. Энэтхэг нь албан ёсны 22 гаруй хэлтэй бөгөөд англи хэлээр өргөн ярьдаг ч олон жижиг бизнес эрхлэгчид, худалдаачид гадаадын жуулчидтай үр дүнтэй харилцах боломжгүй байдаг. Энэ нь жуулчны туршлагад сөргөөр нөлөөлж, үл ойлголцол, харилцан ойлголцолд хүргэж болзошгүй юм.
Эдгээр сорилтуудыг үл харгалзан Энэтхэгт хоолны аялал жуулчлалын олон боломж бий. Тогтвортой, хариуцлагатай аялал жуулчлалын сонирхол нэмэгдэж байгаа нь хамгийн том боломжуудын нэг юм. Олон жуулчид орон нутгийн иргэдийг дэмжиж, тогтвортой байдлыг дэмжих жинхэнэ, утга учиртай туршлагыг хайж байна. Хоолны аялал жуулчлал нь орон нутгаас гаралтай түүхий эдийг сурталчлах, жижиг хэмжээний хүнсний бизнесийг дэмжих, уламжлалт хоол хийх арга техникийг хадгалах замаар ийм туршлагыг санал болгож чадна.
Энэтхэгт хоолны аялал жуулчлалын өөр нэг боломж бол эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг сонирхох явдал юм. Олон жуулчид турмерик, цагаан гаа, сармис зэрэг Энэтхэгийн амтлагч, орц найрлага нь эрүүл мэндэд тустай талаар мэдэхийг сонирхож байна. Хоолны аялал жуулчлал нь янз бүрийн хоол хүнсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг судлах, эрүүл хооллолтыг сурталчлах боломжийг санал болгодог.
Эцэст нь, олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэл, дижитал платформууд нэмэгдэж байгаа нь Энэтхэгт хоолны аялал жуулчлалын шинэ боломжийг бий болгож байна. Олон жуулчид аялалаа судлах, төлөвлөхдөө олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийг ашигладаг бөгөөд дижитал платформыг орон нутгийн хоолны бизнес, хоолны туршлагыг сурталчлахад ашиглаж болно.
Энэтхэгт хоолны аялал жуулчлал нь сорилт, боломжуудтай тулгардаг. Дэд бүтэц, стандартчилал дутмаг, хэлний бэрхшээл зэрэг нь бэрхшээлтэй байж болох ч тогтвортой, хариуцлагатай аялал жуулчлал, эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг сонирхох сонирхол нэмэгдэж, сошиал медиа нэмэгдэж байгаа нь тус салбарт шинэ боломжуудыг бий болгож байна. Бүс нутгийн олон төрлийн хоол, уламжлалт амттан, хөнгөн зууш, тансаг хоолны сонголтоороо Энэтхэг нь хоолны аялал жуулчлалын тэргүүлэх чиглэл болох боломжтой.
Дүгнэлт: Энэтхэг дэх хоолны аялал жуулчлалын ирээдүй
Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлал сүүлийн жилүүдэд маш их замыг туулсан бөгөөд түүний ирээдүй ирээдүйтэй харагдаж байна. Хүнсний үйлдвэрлэлд дэд бүтэц, стандартчилал дутмаг зэрэг бэрхшээлтэй тулгарсан ч энэ салбар хөгжиж, хөгжих олон боломж бий.
Энэтхэгт хоолны аялал жуулчлалын ирээдүйн өсөлтийн гол хөдөлгөгч хүчин зүйлүүдийн нэг нь тус улсын баялаг, олон янзын хоолны өв юм. Энэтхэг улс гудамжны хоолноос эхлээд тансаг зоог хүртэл олон төрлийн амт, орц найрлагыг санал болгодог бөгөөд энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс хоолонд дурлагчдыг татах нь дамжиггүй. Тогтвортой, хариуцлагатай аялал жуулчлал, эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг сонирхох сонирхол нэмэгдэж, дижитал платформууд нэмэгдэж байгаа нь тус салбарт шинэ боломжийг олгож байна.
Эдгээр боломжийг ашиглахын тулд хоолны аялал жуулчлалын салбарын оролцогч талууд тус салбарт тулгарч буй бэрхшээлийг шийдвэрлэхийн тулд хамтран ажиллах шаардлагатай байна. Хүнсний үйлдвэрлэлийн дэд бүтэц, стандартчиллыг сайжруулах, орон нутгаас гаралтай орц найрлагыг сурталчлах, жижиг хэмжээний хүнсний бизнесийг дэмжих, уламжлалт хоол хийх арга техникийг хадгалах зэрэг нь Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлалын тогтвортой ирээдүйг хангахын тулд хийж болох зарим арга хэмжээ юм.
Эцэст нь хэлэхэд Энэтхэгийн хоолны аялал жуулчлалын ирээдүй гэрэл гэгээтэй харагдаж байна. Хоолны баялаг өв уламжлал, олон төрлийн бүс нутгийн хоол, тогтвортой бөгөөд хариуцлагатай аялал жуулчлалыг сонирхож буй Энэтхэг улс нь хоолны аялал жуулчлалын тэргүүлэх чиглэл болох боломжтой юм. Салбарын өмнө тулгарч буй сорилтуудыг шийдэж, боломжуудыг нь ашигласнаар хоолны аялал жуулчлалын салбар Энэтхэгийн эдийн засаг, соёлын өвөрмөц байдалд ихээхэн хувь нэмэр оруулах боломжтой.
ТАХ
Хоолны аялал жуулчлал гэж юу вэ?
Хоолны аялал жуулчлал нь тухайн бүс нутаг эсвэл улс орны хоол ундны соёлыг судлахад чиглэсэн аялал жуулчлалын нэг хэлбэр юм. Энэ нь орон нутгийн зах зээлээр зочлох, уламжлалт хоолноос дээж авах, хоол хийх хичээл, хоолны наадамд оролцох зэрэг үйл ажиллагааг хамардаг.
Энэтхэг яагаад хоолны аялал жуулчлалын алдартай газар вэ?
Энэтхэг бол баялаг, олон янзын хоолны өв уламжлалтай тул хоолны аялал жуулчлалын алдартай газар юм. Тус улс нь бүс нутгийн олон төрлийн хоол, уламжлалт амттан, хөнгөн зууш, зочдод өвөрмөц хоолны туршлагыг санал болгодог тансаг хоолны сонголтуудтай.
Энэтхэгт зочлохдоо ямар алдартай хоол хийж үзэх вэ?
Энэтхэгт зочлохдоо зарим алдартай хоолонд нэгьяни, цөцгийн тос тахиа, доса, чаат, самсаса орно. Энэтхэгт мөн чана масала, байнган бхарта, панир тикка зэрэг олон төрлийн цагаан хоолтон, веган сонголтууд байдаг.
Энэтхэгт гудамжны хоол идэхэд аюулгүй юу?
Энэтхэгт гудамжны хоол түгээмэл бөгөөд боломжийн сонголт байдаг ч юу идэхээ сонгохдоо болгоомжтой байх нь чухал юм. Жуулчид бээлий хэрэглэх, өндөр температурт хоол хийх зэрэг эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрддөг худалдагчдыг хайх хэрэгтэй. Мөн түүхий болон дутуу болгосон хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзаж, савласан ус эсвэл буцалсан/шүүсэн устай байхыг зөвлөж байна.
Энэтхэгт ямар алдартай хоолны туршлага байдаг вэ?
Энэтхэгт алдартай хоолны туршлагад хоол хийх хичээл, хоолоор зугаалах, хоолны баяр зэрэг орно. Эдгээр туршлага нь зочдод орон нутгийн орц найрлага, хоол хийх арга техниктэй танилцах, уламжлалт хоол амтлах, нутгийн иргэдтэй харилцах боломжийг олгодог.
Чи шаардагдана Энэтхэгийн цахим аялал жуулчлалын виз (eVisa Энэтхэг or Энэтхэгийн Виза Онлайн Энэтхэгт гадаадын жуулчны хувьд гайхалтай газар, туршлагыг гэрчлэх. Эсвэл та Энэтхэгт очиж болно Энэтхэгийн цахим бизнесийн виз мөн Энэтхэгт амралт, зугаалга хийхийг хүсч байна. The Энэтхэгийн Цагаачлалын алба Энэтхэгт ирсэн зочдод өргөдөл гаргахыг уриалж байна Энэтхэгийн онлайн виз (Энэтхэгийн цахим виз) Энэтхэгийн Консулын газар эсвэл Энэтхэгийн Элчин сайдын яаманд зочлохоос илүү.
