ہندوستان کے دس سب سے مشہور اسٹریٹ فوڈز - انڈیا ٹورسٹ ویزا فوڈ گائیڈ

کھانے کے شوقین افراد کے لیے کھانا دن میں صرف 3 کھانے سے کہیں زیادہ ہے۔ وہ اپنے فوڈ پیلیٹ کو ہر ممکن طریقے سے دریافت کرتے ہیں اور جو کچھ وہ استعمال کر رہے ہیں اس کے ساتھ تجربہ کرتے ہیں۔ اگر آپ اسٹریٹ فوڈ کے لیے اسی محبت کا اشتراک کرتے ہیں ، تو ہندوستان میں اسٹریٹ فوڈ یقینی طور پر آپ کے متوقع کھانے کی مہم جوئی کو پورا کرے گا۔ ہندوستان کے ہر کونے میں، آپ کو کم از کم ایک دلچسپ کھانے کی اشیاء ملیں گی جو آپ نے پہلے کبھی نہیں آزمائی ہوں گی۔ تنوع کا ملک ہونے کے ناطے ، ہندوستان کے ہر حصے میں پیش کرنے کے لیے کچھ خاص ہے ، دہلی کی مزیدار پانی پوری سے لے کر کولکتہ کے پکا سے ممبئی وڈا پاو تک۔ ہر شہر میں کھانے پینے کی اشیاء ہوتی ہیں جو اس کی ثقافت کے مطابق ہوتی ہیں۔

اگرچہ ملک میں پیش کی جانے والی تمام مزیدار اسٹریٹ فوڈ آئٹمز کو دریافت کرنا اور چکھنا ممکن نہیں ہے ، یہ یقینی طور پر آپ کے لیے بہترین چیزوں کا انتخاب اور انتخاب کرنا ممکن ہے ، اور اس عمل میں آپ کی مدد کے لیے ہم نے اس بلاگ کو تیار کیا ہے خاص طور پر آپ کے لئے. ہم نے ملک کے تقریباً کونے کونے سے سب سے مشہور اور ترجیحی کھانے کی اشیاء کا انتخاب بہت احتیاط سے کیا ہے اور ذیل کے مضمون میں ان کا ذکر کیا گیا ہے۔ اس طرح آپ کو اس الجھن میں پڑ کر اپنا وقت ضائع نہیں کرنا پڑے گا کہ کیا کوشش کرنی ہے اور کس چیز کو نظر انداز کرنا ہے۔ فہرست اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ اس فہرست کا حوالہ دینے والے شخص کے لیے ہر قسم کے ذائقے اور ذائقے شامل ہیں ، مسالیدار اشیاء سے لے کر انتہائی میٹھی اور مزیدار جلیبی تک! ہم نے ٹیسٹر کے تمام ذوق کو پورا کیا ہے۔ ذیل میں ذکر کردہ کھانے کی اشیاء پر ایک نظر ڈالیں اور دیکھیں کہ کیا آپ ان تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں۔ بون ایپیٹیٹ!

پانی پوری۔

اسٹریٹ فوڈ کی ایک عام چیز جو آپ کو ہندوستان کے تقریبا every ہر شہر میں ملے گی۔ پانیپوری یا مجھے پکا کہنا چاہیے؟ یا اگر میں اسے گول گپے یا گپچپ یا پانی کے پٹخے کہوں تو بہتر ہوگا؟ ہاں، کیا یہ پاگل نہیں ہے کہ ایک کھانے کی چیز کے پانچ مختلف نام ہیں! اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ کھانا ہندوستان کے تقریباً ہر شہر میں پایا جاتا ہے اور اسے بول چال کی اصطلاح کے مطابق نام دیا گیا ہے۔ اس کو میشڈ آلو کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، اس میں مختلف قسم کے مصالحے ڈالے جاتے ہیں جو پھر کرسپی گیند کی شکل کے ڈھانچے کے اندر بھر جاتے ہیں۔ یہ مسالیدار اور کھٹے پانی سے بھی بھرا ہوا ہے تاکہ اسے صحیح رنگ ملے۔ اگر آپ ہندوستان میں ہوتے ہیں، تو آپ کو اس بہت ہی عام اور انتہائی ترجیحی کھانے کی اشیاء کے لیے مکمل طور پر جانا چاہیے۔

کا حوالہ دیتے ہیں انڈیا ای ویزا کی اہلیت.

Aalu چیٹ

آلو چاٹ ایک بار پھر شمالی ہندوستان کی ایک بہت عام پکوان ہے۔ بنیادی طور پر مغربی بنگال، بہار اور دہلی کے علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ یہ سب سے زیادہ تجویز کردہ اسٹریٹ فوڈ میں سے ایک ہے جسے آپ شمالی ہندوستان میں ہونے پر آزما سکتے ہیں۔ کھانے کی چیز آلو، مختلف قسم کے مصالحے، دھنیا کے پتوں، کبھی پیاز اور ٹماٹر کے ساتھ تیار کی جاتی ہے اور علاقے کے لحاظ سے اس میں کوئی نہ کوئی چیز شامل یا گھٹائی جاتی ہے۔ اس کا ذائقہ عام طور پر تھوڑا سا مسالہ دار اور کھٹا ہوتا ہے، کچھ بیچنے والے اس میں املی کا رس ڈال کر درخواست پر اسے میٹھا بھی بناتے ہیں۔ یہ سٹریٹ فوڈ ملک پاکستان اور بنگلہ دیش میں بھی عام ہے۔ اگلی بار جب آپ شمالی ہندوستان جائیں تو یقینی بنائیں کہ آپ کو Aalu Chat پر ہاتھ مل جاتا ہے۔ یہ ڈھونڈنا مشکل نہیں ہے اور انتہائی پاکٹ فرینڈلی بھی ہے۔

رابطہ کریں انڈیا ای ویزا کسٹمر سپورٹ کسی بھی سوالات کے ل.۔

چول بھٹورے

اگرچہ پنجاب کے علاقے کو ملک میں بہترین چولے بھٹورے کی کوشش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، تاہم ، جیسا کہ ہم نے کھانے اور سیکھنے اور نئی ثقافتوں کے حصول کے ساتھ اپنے تجربے کے ساتھ ترقی کی ہے۔ شمالی ہند اب ہونٹوں کو توڑنے والے چولے بھٹورے کی خدمت کرتا ہے۔ اپنی پلیٹ پر یہ بنیادی طور پر چنے سے بنایا جاتا ہے اور پراٹھا عام آٹے سے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ پکوان شمالی ہندوستان میں مقبول ہے، اور یہ خاص طور پر اس وقت تجویز کیا جاتا ہے جب آپ بہت بھوکے ہوں اور کوئی ایسی چیز چاہتے ہو جو پیٹ بھرے، زیادہ مسالہ دار نہ ہو اور صرف میٹھے اور کھٹے کا صحیح مرکب ہو۔ مختلف قسم کے مصالحے اور کبھی کبھی دہی بھی پیش کرنے سے پہلے اور ہے۔ پوری دہلی اور کولکتہ میں اسٹریٹ فوڈ بہت آسان ہے۔. صرف اسٹریٹ فوڈ کہلانے کے بجائے، آپ اسے اپنا دن کا کھانا بھی کہہ سکتے ہیں۔ کھانے کی مقدار پورے کھانے کے مقصد کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے۔ جب آپ یہاں ہوں تو ہندوستان کے چولے بھٹور سے محروم نہ ہوں!

وڈا پاو

اگر آپ ممبئی شہر کا سفر کرتے ہیں تو آپ دیکھیں گے کہ ممبئی کی آدھی بھیڑ اپنے شام کے ناشتے کے لیے انتہائی لذیذ وڈا پاؤ پر انحصار کرتی ہے۔ کچھ اپنے ناشتے یا یہاں تک کہ دوپہر کے کھانے کے لیے اسٹریٹ فوڈ کو ترجیح دیتے ہیں۔ وڈا پاو عام طور پر میشڈ آلو اور روٹی سے بنایا جاتا ہے۔ کھانے کی چیز کو اس کے تمام مصالحہ جات کے ساتھ اس طرح پیش کیا جاتا ہے کہ صحیح نتیجہ تیار کیا جائے کہ اسے کھانے والا دوسروں پر سٹریٹ فوڈ کی برتری سے انکار نہ کر سکے۔ یہ ایک سستا اسٹریٹ فوڈ بھی ہے جو آپ کو کبھی ملے گا۔ اگرچہ اب یہ اسٹریٹ فوڈ تقریباً پورے شمالی ہندوستان میں پایا جاتا ہے، لیکن اصل جوہر صرف ریاست مہاراشٹر میں محسوس کیا جا سکتا ہے جہاں اس کی جڑیں ہیں۔

شام کے تقریبا almost ہر کونے میں ، آپ کو سٹال کیپر کھانا تیار کرنے والے اور بیچنے والے کی کارٹ پر لوگوں کا ہجوم نظر آئے گا۔ یہ کھانے کی چیز ایسی چیز ہے جس سے آپ محروم نہیں رہ سکتے!

کا حوالہ دیتے ہیں ارجنٹ انڈیا ای ویزا (انڈیا ویزا آن لائن)

گھگنی۔

گھگنی پورے شمالی ہندوستان میں ایک اور عام طور پر پائی جانے والی اسٹریٹ فوڈ ہے۔ یہ ایک بہت ہی سادہ لذت ہے اور اسے کھانے والے کے سامنے پیش کرنے کے طریقے سے مزیدار بنایا جاتا ہے۔ ڈش بنیادی طور پر چنے سے تیار کی جاتی ہے لیکن ذائقہ مسالوں اور اسٹریٹ فوڈ کو سجانے کے لیے استعمال ہونے والے اجزاء سے تیار ہوتا ہے۔ کولکاتا کی گلیوں میں پیش کی جانے والی گھگنی کی انتہائی سفارش کی جائے گی ، اگرچہ، آپ ہندوستان کے دیگر شمال مشرقی حصوں میں بھی اس کھانے کی اشیاء کو تلاش کر سکتے ہیں۔ یہ کافی جیب دوست بھی ہے اور اس کا ذائقہ زیادہ تر مسالہ دار ہوتا ہے، تاہم، کچھ بیچنے والے اسے املی کے رس میں تیار کرتے ہیں جو اسے مسالہ دار اور کھٹا بنا دیتا ہے۔

رولس

یہ سب سے مزیدار میں سے ایک ہے اور سب سے زیادہ منہ بھرنے والی اسٹریٹ فوڈز۔. رولس شمالی ہند کی ایک خاصیت ہے اور مختلف قسم کے رولز ہیں جن میں آپ شامل ہو سکتے ہیں ، ویج رول سے شروع کرتے ہوئے جہاں پراٹھا عام آٹے سے بنایا جاتا ہے اور ککڑی ، پیاز اور بہت سارے مصالحوں اور چٹنیوں سے بھرا ہوتا ہے۔ کبھی کبھی میشڈ آلو اور کٹے ہوئے کاٹیج پنیر کو بھی شامل کیا جاتا ہے۔ پھر آپ کے پاس چکن رول اور انڈے کا رول تقریبا almost ایک ہی بھرنے کے ساتھ ہے ، صرف ٹوٹے ہوئے آلو کو کٹے ہوئے چکن اور سکریبلڈ انڈوں سے تبدیل کیا جاتا ہے۔ اسٹریٹ فوڈ کو مزید لذیذ بنانے کے لیے، بیچنے والے بعض اوقات اس میں کٹے ہوئے پنیر اور مکھن کو شامل کر دیتے ہیں تاکہ آپ یہ نہ بھولیں کہ آپ کے پاس کیا لذیذ تھا۔ یہ فوڈ آئٹم اولین ترجیح کے طور پر اصول کرتا ہے۔

اگر آپ شمالی ہندوستان کی کسی بھی ریاست کا دورہ کرتے ہیں تو، دہلی اور کولکتہ شہر تاہم آج تک بہترین رول پیش کرتا ہے۔ یہ ایک ایسی لذت ہے جسے آپ کھو نہیں سکتے۔ آپ اس اسٹریٹ فوڈ کو اپنے دوپہر کے کھانے کے طور پر لینے کا بھی انتخاب کر سکتے ہیں کیونکہ یہ کافی بھر پور ہے۔

پاو بھاجی۔

پاو بھاجی تمام اسٹریٹ فوڈز کی ملکہ ہے۔ اگر آپ ہماری بات سنیں یہ تمام پسے ہوئے آلوؤں میں سب سے ذائقہ دار ہے جو آپ نے اپنی پوری زندگی میں کبھی نہیں پایا ہوگا۔ لفظ 'pav' روٹی کا مطلب ہے اور یہ باقاعدہ آٹے سے تیار کیا جاتا ہے۔ 'بھاجی ' اس کا مطلب یہ ہے کہ سالن کو مختلف اجزا کے ساتھ ملا کر ابلے ہوئے آلو کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جو پھر مکھن میں تلی ہوئی ہلاتی ہے۔ اسٹریٹ فوڈ پورے ہندوستان میں مشہور ہے، استعمال میں بہت ہلکا ہے اور لاٹ میں سے سب سے سستا ہے۔ آپ کو شمالی ہندوستان کے شہروں میں پاو بھجی بیچنے والوں کے اسٹالوں سے لیس سڑکیں ملیں گی۔ یہ شہر کے رہنے والوں کے لیے سب سے عام ناشتے میں سے ایک ہے۔ یہاں تک کہ لوگ اس کھانے کو گھر پر بھی تیار کرتے ہیں کیونکہ یہ نسخہ کافی آسان اور آسان ہے۔ اگر آپ ہندوستان میں بالکل بہترین پاو بھجی لینا چاہتے ہیں تو آپ کو سیدھا دہلی جانا چاہئے۔ یہ شہر ہندوستان میں سب سے لذیذ پاو بھجیوں میں سے ایک فروخت کرتا ہے۔

جیلیبی

یہ نزاکت خاص طور پر ان لوگوں کے لیے ہے جو میٹھے دانت رکھتے ہیں اور کسی ایسی چیز کی آواز کی مزاحمت نہیں کر سکتے جو اتنی میٹھی اور منہ سے پانی بھرتی ہو۔ جلیبی ایک میٹھی ڈش ہے۔ جو کہ ہندوستان میں تقریبا everywhere ہر جگہ پیش کیا جاتا ہے ، آپ اسے ایک میٹھا بھی کہہ سکتے ہیں کیونکہ کچھ لوگ اسے اچھے کھانے کے بعد کھانا پسند کرتے ہیں۔ یہ ایک سرپل سائز کی میٹھی ڈش ہے جو گرم تیل میں تیار کی جاتی ہے ، باورچی عام طور پر بیٹر کو کپڑے میں لپیٹتا ہے اور کپڑے میں ایک چھوٹے سے سوراخ کے ذریعے اسے ابلتے ہوئے تیل میں سوراخ کرتا ہے جو کہ ڈالنے کے عمل کے ذریعے ایک ڈیزائن بناتا ہے۔ یہ دیکھنا کافی دلچسپ ہے اور ڈش ایسی چیز ہے جس کا تعلق جنت سے ہے۔ یہ سب سے بہتر ہے اگر آپ جلیبی کو گرم پیش کرتے ہوئے کھائیں اور ایک بار جب آپ اس کا ذائقہ لیں تو آپ ایک بار بھی نہیں رک پائیں گے۔

جلیبی بنانے والے آسانی سے مل جاتے ہیں اور کھانے پر زیادہ خرچ بھی نہیں آتا۔ یہ مخصوص اسٹریٹ فوڈ آئٹم ہر عمر کے لوگوں کے لیے انتہائی سفارش کی جاتی ہے اور وہ لوگ جو مصالحے دار یا کھٹی کھانوں کے لیے برداشت نہیں کرتے وہ یہ میٹھا جادو ضرور آزما سکتے ہیں۔

کا حوالہ دیتے ہیں انڈیا ای ویزا درخواست کا عمل۔.

لٹی چوکا۔

یہ اسٹریٹ فوڈ آئٹم بہت عام ہے۔-بہار اور جھارکھنڈ کی سڑکوں سے کھانا دور جو لٹی چوکا کی اصل بھی ہے۔ لٹی باقاعدہ آٹے کے ساتھ تیار کی جاتی ہے اور چوکا میشڈ آلو ، مرچ اور بہت سے دیگر مصالحوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ لٹی کو پکایا جاتا ہے جبکہ چوکھا کو تھوڑی مقدار میں تیل میں تیار کیا جاتا ہے۔. لٹی چوکھا بھی بہار کے لوگوں کا بنیادی کھانا بناتا ہے ، اگر آپ کو ریاست بہار کا دورہ کرنا پڑتا ہے تو آپ کو ناشتے میں لٹی چوکھا ضرور آزمانا چاہیے۔

اکی روٹی

اکی روٹی ایک بہت مشہور جنوبی ہندوستانی اسٹریٹ فوڈ ہے۔ جنوبی ہند میں تقریبا everywhere ہر جگہ پایا جاتا ہے۔ ڈش جنوبی ہندوستانیوں کا ایک اہم حصہ ہے اور بہت سے لوگوں کے لیے باقاعدہ ناشتہ بناتا ہے۔ لفظ 'اکی' روٹی یا فلیٹ بریڈ کا مطلب ہے۔ روٹی چاول کے آٹے کو مختلف اقسام کی سبزیوں میں ملا کر تیار کی جاتی ہے (اپنی پسند کے مطابق)۔ آپ باورچی کو ہدایات دینے کا انتخاب کر سکتے ہیں کہ بلے باز سے کیا شامل یا منہا کیا جائے۔ ایک بار تیار ہونے کے بعد ، اکی روٹی یا تو ناریل کی چٹنی یا کسی خاص قسم کی چٹنی کے ساتھ کھائی جاتی ہے جو باورچی تیار کرتا ہے۔ یہ سٹریٹ فوڈ صرف جنوبی ہند کے علاقے میں پایا جاتا ہے ، اگر آپ اس جگہ پر جاتے ہیں تو براہ کرم اکی روٹی کو آزمائیں کیونکہ یہ آپ کے جسم کے لیے صحت مند بھی ہے اور آپ کی زبان کے لیے بھی کافی لذیذ ہے۔

---

سمیت متعدد ممالک کے شہری ریاست ہائے متحدہ امریکہ, فرانس, ڈنمارک, جرمنی, سپین, اٹلی کے لئے اہل ہیں انڈیا ای ویزا(انڈین ویزا آن لائن)۔ آپ کے لیے درخواست دے سکتے ہیں۔ ہندوستانی ای ویزا آن لائن درخواست یہیں.

اگر آپ کو کوئی شک ہے یا آپ کو ہندوستان یا ہندوستان ای ویزا کے سفر کے لئے مدد کی ضرورت ہو تو ، رابطہ کریں انڈین ویزا ہیلپ ڈیسک مدد اور رہنمائی کے لئے۔