Deset najbolj priljubljenih uličnih jedi v Indiji - vodnik za indijsko turistično vizo
Za ljubitelje hrane je hrana veliko več kot le 3 obroki na dan. Svojo paleto hrane raziskujejo na vse mogoče načine in eksperimentirajo s tem, kaj zaužijejo. Če delite isto ljubezen do ulične hrane, potem bo ulična hrana v Indiji zagotovo zadovoljila vaše pričakovane dogodivščine v hrani. V vsakem kotičku Indije boste našli vsaj eno zanimivo hrano, ki je še nikoli niste poskusili. Kot država raznolikosti ima vsak del Indije nekaj posebnega, od slastnega pani purija v Delhiju do Kolkatske pučke do Mumbai vada pav. Vsako mesto ima živila, ki so bistvena za njegovo kulturo.
Čeprav ni mogoče raziskati in okusiti vseh okusnih uličnih jedi, ki jih mora država postreči, je vsekakor možno, da izberete najboljše iz serije, in da vam pomagamo pri tem procesu, smo kurirali ta blog posebej za vas. Zelo skrbno smo izbrali najbolj znane in zaželene jedi iz skoraj vseh koncev države in omenjeni v spodnjem članku. Tako vam ni treba izgubljati časa, da bi se zmedli, kaj poskusiti in kaj prezreti. Seznam zagotavlja, da so za osebo, ki se sklicuje na ta seznam, vključene vse vrste okusov in okusov, od začinjenih izdelkov do izjemno sladkih in slastnih jalebijev! Poskrbeli smo za vse okuse preizkuševalca. Oglejte si spodnja živila in preverite, ali lahko do njih dostopate. Dober tek!
panipuri
Eden najpogostejših izdelkov ulične hrane, ki ga boste našli skoraj v vsakem mestu v Indiji, je Panipuri ali naj rečem Puchka? Ali pa bi bilo bolje, če bi mu rekel Gol Gappe ali Gupchup ali Pani ke Patakhe? Ja, ni tako noro, da ima ena živila pet različnih imen! To je tako, ker se hrana nahaja v skoraj vsakem mestu v Indiji in je dobila ime po pogovornem izrazu. Poslastica je pripravljena s pire krompirjem, dodane so ji različne začimbe, ki se nato polnijo v hrustljave kroglaste strukture. Prav tako je napolnjena z začinjeno in kislo vodo, da ji da ravno pravšnji odtenek. Če ste slučajno v Indiji, bi se morali popolnoma odločiti za to zelo običajno in zelo zaželeno živilo.
Aalu klepet
Aalu Chat je spet zelo pogosta severnoindijska poslastica najdemo predvsem v regijah Zahodnega Bengala, Biharja in Delhija. Je ena najbolj priporočljivih uličnih hrane, ki jo lahko poskusite, ko ste v severni Indiji. Jed je pripravljena s krompirjem, različnimi začimbami, listi koriandra, včasih čebulo in paradižnikom, odvisno od regije pa se mu doda ali odšteje kaj drugega. Na splošno je nekoliko pikantno in kislo, nekateri prodajalci ga na zahtevo celo sladkajo in mu dodajo sok tamarinde. Ta ulična hrana je pogosta tudi v državi Pakistan in Bangladeš. Ko boste naslednjič obiskali Severno Indijo, se prepričajte, da imate v rokah Aalu Chat. Ni ga težko najti in je tudi zelo prijazen do žepa.
Kontakt Indijska podpora strankam e-Visa za vsa vprašanja.
Chole Bhature
Čeprav je za regijo Punjab priporočljivo, da poskusi najboljšo Chole Bhature v državi, pa smo, ko smo napredovali z eksperimentiranjem s hrano in učenjem ter pridobivanjem novih kultur, vse skupaj Severna Indija zdaj streže Chole Bhature, ki mami ustnice na vašem krožniku. Narejen je predvsem iz čičerike, paratha pa iz običajnega testa. Poslastica je hit v severni Indiji, priporočljiva pa je predvsem takrat, ko ste zelo lačni in želite nekaj, kar je nasitno, ne preveč začinjeno in ravno pravšnje mešanice sladkega in kislega. Poslano je praviloma okrašeno s čebulo, koriandrom, različne začimbe in včasih tudi skuta pred serviranjem in je ulično hrano v celotnem Delhiju in Kolkati, ki jo je zelo enostavno dobiti. Namesto da bi ji rekli le ulična hrana, jo lahko imenujete celo vaš dnevni obrok. Količina hrane zadostuje za poln obrok. Ne zamudite indijskega Chole Bhature, medtem ko ste tukaj!
Vada pav
Če slučajno potujete v mesto Mumbai, boste opazili, da se polovica Mumbajeve množice za večerno malico zanaša na zelo okusen Vada Pav. Nekateri imajo za zajtrk ali celo kosilo celo raje ulično hrano. Vada Pav je običajno narejen iz pire krompirja in kruha. Živilo je predstavljeno na tak način z vsemi dodanimi začimbami in ravno pravimi rokami za pripravo popolnega rezultata, ki ga oseba, ki ga uživa, ne more zanikati superiornosti ulične hrane nad drugimi. Je tudi ena najcenejših uličnih jedi, na katere boste kdaj naleteli. Čeprav zdaj to ulično hrano najdemo v skoraj vsej Severni Indiji, je pravo bistvo mogoče čutiti le v državi Maharaštra, kamor spadajo njene korenine.
Skoraj v vsakem kotičku mesta zvečer boste našli stojnice, ki pripravljajo hrano, in ljudi, ki se gnečijo v vozičku prodajalca. Ta izdelek je nekaj, česar ne smete zamuditi!
Nanašati se na Nujni e-vizum za Indijo (Spletni indijski vizum).
Ghugni
Ghugni je še ena zelo pogosta ulična hrana v celotni severni Indiji. To je zelo preprosta poslastica in okusna je na način, kako je predstavljena jedcu. Jed je v glavnem pripravljena iz čičerike, okus pa se razvije skozi začimbe in sestavine, ki se uporabljajo za okrasitev ulične hrane. Ghugni, ki jih postrežejo na ulicah Kolkate, bi bilo zelo priporočljivo, čeprav lahko to živilo raziščete celo v drugih severovzhodnih delih Indije. Je tudi precej prijazen do žepa in je večinoma pikanten, vendar ga nekateri prodajalci pripravljajo v tamarindnem soku, ki ga naredi začinjeno in kislo.
Rolls
To je ena izmed najbolj okusnih in najbolj okusna ulična hrana od vseh. Rolls je posebnost Severne Indije in lahko si privoščite različne vrste zvitkov, začenši z zelenjavnim zvitkom, kjer je paratha narejena iz običajnega testa in je napolnjena s kumarami, čebulo ter veliko začimbami in omakami. Včasih se doda tudi pire krompir in naribana skuta. Potem imaš piščančji zvitek in jajčni zvitek s skoraj enakim nadevom, le zdrobljen krompir nadomestiš z naribanim piščancem in umešanimi jajci. Da bo ulična hrana še bolj okusna, prodajalec včasih v nadev doda še nariban sir in maslo, da nikoli ne pozabiš, kakšno dobroto si jedel. Ta živilo velja za prednostno nalogo.
Če slučajno obiščete katero od severnih indijskih držav, mesta Delhi in Kolkata postrežeta z najboljšimi zvitki doslej. To je poslastica, ki je preprosto ne smete zamuditi. Lahko se odločite tudi za to ulično hrano kot kosilo, ker je zelo nasitna.
Pav bhaji
Pav Bhaji je kraljica vseh uličnih jedi če nas poslušate. To je najbolj okusen od vseh zdrobljenih krompirjev, ki jih boste imeli v življenju. Beseda 'pav' pomeni kruh in je pripravljen iz običajnega testa. 'Bhaji ' kar pomeni, da je curry pripravljen iz kuhanega krompirja, pomešanega z različnimi sestavinami, ki ga nato prepražimo na maslu. Ulična hrana je znana po vsej Indiji, je zelo lahka in je ena najcenejših. V mestih severne Indije boste našli ceste, prepletene s stojnicami prodajalcev Pav Bhaji. Je eden najpogostejših zajtrkov za mestne prebivalce. Ljudje celo pripravljajo ta obrok doma, ker je recept precej preprost in enostaven za izvedbo. Če želite imeti najboljšega Pava Bhajija v Indiji, pojdite naravnost v Delhi. Mesto prodaja enega najbolj okusnih Pav Bhajis, ki jih boste kdaj imeli v Indiji.
Jalebi
Ta poslastica je posebej za tiste, ki so sladkosnedi in se ne morejo upreti klicu nečesa tako sladkega in vodnega. Jalebi je sladka jed ki jo postrežejo skoraj povsod v Indiji, lahko trdite, da je tudi sladica, ker jo nekateri raje jedo po dobrem obroku. Je spiralno oblikovana sladka jed, ki jo pripravimo v vročem olju, kuhar testo običajno zavije v krpo in skozi majhno luknjico v krpi vlije v vrelo olje, s čimer se oblikuje skozi postopek vlivanja. Zelo zanimivo je gledati in jed je nekaj, kar pripada nebesom. Najbolje je, če imate jalebi, medtem ko je postrežen vroč in ko ga enkrat vzamete, ga okusite, se ne boste mogli ustaviti pri enem.
Izdelovalce jalebijev je enostavno najti in hrana niti ne stane veliko. Ta specifična ulična hrana je zelo priporočljiva za ljudi vseh starosti in tisti, ki ne prenašajo začinjene ali kisle hrane, lahko zagotovo poskusijo to sladko čarovnijo.
Nanašati se na Postopek prijave za e-vizum za Indijo.
Litti chokha
Ta ulična hrana je zelo pogosta-stran od hrane z ulic Bihar in Jharkhand, ki je tudi izvor Litti Chokha. Litti se pripravljajo iz običajnega testa, chokha pa s pire krompirjem, čilijem in številnimi drugimi začimbami. Litti se pečejo, medtem ko se Chokha pripravi v majhni količini olja. Litti Chokha je tudi osnovna hrana prebivalcev Biharja, če slučajno obiščete državo Bihar, vsekakor poskusite Litti Chokha za zajtrk.
Akki roti
Akki roti je zelo znana južnoindijska ulična hrana najdemo skoraj povsod v južni Indiji. Jed je glavna sestavina južnih Indijancev in je za mnoge reden zajtrk. Beseda 'Akki' pomeni roti ali ploščati kruh. Roti se pripravi z mešanjem riževe moke z različnimi vrstami zelenjave (po vaši izbiri). Kuharju lahko naročite, kaj vse mora dodati ali odšteti od testa. Ko je Akki Roti pripravljen, ga jedo s kokosovim čatnijem ali s kakšnim posebnim chatnijem, ki ga pripravi kuhar. To ulično hrano najdemo le v južni Indiji, če slučajno obiščete kraj, poskusite Akki roti, saj je tudi zdrav za vaše telo in zelo okusen za vaš jezik.
Državljani mnogih držav, tudi Združene države Amerike, Francija, Danska, Nemčija, Španija, Italija so upravičeni do Indijski e-vizum(Indijski Visa Online). Lahko se prijavite za Indijska spletna prijava za e-Visa točno tukaj.
Če imate kakršne koli dvome ali potrebujete pomoč za potovanje v Indijo ali indijski e-Visa, se obrnite na Pomoč pri indijski vizumi za podporo in vodenje.
