عشرة أغذية شوارع شهيرة في الهند - دليل أغذية تأشيرة الهند السياحية
لعشاق الطعام ، يعتبر الطعام أكثر بكثير من مجرد 3 وجبات في اليوم. يستكشفون لوحة طعامهم بكل طريقة ممكنة ويجربون ما يستهلكونه. إذا كنت تشارك نفس الحب لطعام الشارع ، فإن طعام الشارع في الهند سوف يرضي بالتأكيد مغامراتك الغذائية المتوقعة. في كل ركن من أركان الهند ، ستجد على الأقل عنصرًا واحدًا مثيرًا للاهتمام لم تجربه من قبل. كونه بلدًا متنوعًا ، فإن كل جزء من الهند لديه شيء خاص يقدمه ، بدءًا من باني بوري اللذيذ في دلهي إلى بوتشكا في كولكاتا إلى مومباي فادا باف. كل مدينة لديها مواد غذائية جوهرية لثقافتها.
على الرغم من أنه من غير الممكن استكشاف وتذوق جميع أصناف طعام الشارع اللذيذة التي يجب أن تخدمها الدولة ، فمن الممكن بالتأكيد لك اختيار واختيار أفضل ما في الكثير ، ولمساعدتك في هذه العملية ، قمنا برعاية هذه المدونة خصيصا لك. لقد اخترنا بعناية شديدة العناصر الغذائية الأكثر شهرة والأفضل من كل ركن من أركان الدولة والمذكورة في المقالة أدناه. بهذه الطريقة لن تضطر إلى تضييع وقتك في الخلط بين ما يجب أن تجربه وما يجب تجاهله. تضمن القائمة إدراج جميع أنواع الأذواق والنكهات للشخص الذي يشير إلى هذه القائمة ، بدءًا من العناصر الحارة إلى الجالبس اللذيذ والحلو للغاية! لقد قمنا بتلبية جميع أذواق المختبر. قم بإلقاء نظرة على المواد الغذائية المذكورة أدناه ومعرفة ما إذا كان يمكنك الوصول إليها. بالعافية!
باني بوري
واحدة من أكثر المواد الغذائية شيوعًا التي ستجدها في كل مدينة في الهند تقريبًا هي بانيبوري أم يجب أن أقول بوتشكا؟ أم أنه سيكون من الأفضل أن أسميها Gol Gappe أو Gupchup أو Pani ke Patakhe؟ نعم ، ليس من الجنون أن مادة واحدة تحتوي على خمسة أسماء مختلفة! هذا لأن الطعام موجود في كل مدينة تقريبًا في الهند وتم تسميته وفقًا للمصطلح العامي. يتم تحضير الأطعمة الشهية من البطاطس المهروسة ، وتضاف إليها مجموعة متنوعة من التوابل ثم يتم حشوها داخل هياكل مقرمشة على شكل كرة. كما أنها مليئة بالمياه الحارة والحامضة لمنحها الصبغة الصحيحة. إذا كنت في الهند ، فيجب أن تذهب تمامًا لهذا العنصر الغذائي الشائع جدًا والمفضل جدًا.
دردشة Aalu
Aalu Chat مرة أخرى هو طعام شهي شائع جدًا في شمال الهند توجد بشكل أساسي في مناطق غرب البنغال وبيهار ودلهي. إنه أحد أكثر الأطعمة التي يوصى بها في الشوارع والتي يمكنك تجربتها عندما تكون في شمال الهند. يتم تحضير المادة الغذائية من البطاطس وأنواع مختلفة من البهارات وأوراق الكزبرة وأحيانًا البصل والطماطم واعتمادًا على المنطقة يتم إضافة شيء أو آخر أو طرحه منه. طعمه عمومًا قليل الحارة والحامض ، حتى أن بعض البائعين يجعلونه حلوًا عند الطلب عن طريق إضافة عصير التمر الهندي إليه. يعتبر طعام الشارع هذا شائعًا أيضًا في دولة باكستان وبنغلاديش. في المرة القادمة التي تزور فيها شمال الهند ، تأكد من حصولك على Aalu Chat. ليس من الصعب العثور عليه وهو مناسب جدًا للجيب أيضًا.
اتصل بنا دعم عملاء تأشيرة الهند الإلكترونية لأية استفسارات.
تشول باتور
على الرغم من أن منطقة البنجاب موصى بها لتجربة أفضل مطعم Chole Bhature في البلاد ، إلا أننا تقدمنا في تجربتنا مع الطعام والتعلم واكتساب ثقافات جديدة ، يقدم شمال الهند الآن Chole Bhature المذهل للشفاه على طبقك. يتكون بشكل أساسي من الحمص ويتم تحضير البراثا من العجين المعتاد. تعتبر الأطعمة الشهية نجاحًا رائعًا في شمال الهند ، ويوصى بها خاصةً عندما تكون جائعًا للغاية وتريد شيئًا ممتلئًا ، وليس حارًا جدًا ومزيجًا مناسبًا من الحلو والحامض. مجموعة متنوعة من البهارات واللبن الرائب أحيانًا أيضًا قبل التقديم من السهل جدًا الحصول على طعام الشارع في كل من دلهي وكلكتا. بدلاً من أن يُطلق عليك اسم طعام الشارع فقط ، يمكنك حتى تسميته وجبتك لهذا اليوم. كمية الطعام كافية لخدمة الغرض من الوجبة الكاملة. لا تفوت فرصة زيارة Chole Bhature الهندية أثناء وجودك هنا!
فادا باف
إذا صادفت السفر إلى مدينة مومباي ، فستلاحظ أن نصف جمهور مومباي يعتمد على فادا باف اللذيذ للغاية لتناول وجبة خفيفة في المساء. حتى أن البعض يفضل طعام الشارع لتناول الإفطار أو حتى الغداء. يصنع فادا باف عمومًا من البطاطس المهروسة والخبز. يتم تقديم المادة الغذائية بهذه الطريقة مع جميع البهارات المضافة واليدين اليمنى فقط لإعداد النتيجة المثالية التي لا يستطيع الشخص الذي يأكلها إنكار تفوق طعام الشارع على الآخرين. إنه أيضًا أحد أرخص طعام الشارع الذي ستصادفه على الإطلاق. على الرغم من أن طعام الشارع هذا موجود الآن في جميع أنحاء شمال الهند تقريبًا ، إلا أنه لا يمكن الشعور بالجوهر الحقيقي إلا في ولاية ماهاراشترا حيث تنتمي جذورها.
في كل ركن من أركان المدينة تقريبًا في المساء ، ستجد حراس الأكشاك يعدون الطعام والأشخاص يزدحمون بعربة البائع. هذا العنصر الغذائي هو شيء لا يمكنك تحمل تفويته!
الرجوع إلى تأشيرة الهند الإلكترونية العاجلة (تأشيرة الهند عبر الإنترنت).
غوغني
Ghugni هو طعام شائع آخر شائع جدًا في شمال الهند. إنه طعام شهي بسيط للغاية ويتم طهيه بالطريقة التي يقدم بها للآكل. يتم تحضير الطبق بشكل أساسي من الحمص ولكن يتطور الطعم من خلال التوابل والمكونات المستخدمة في تزيين طعام الشارع. يوصى بشدة بتقديم الغوغني في شوارع كولكاتا ، على الرغم من ذلك ، يمكنك حتى استكشاف هذا العنصر الغذائي في الأجزاء الشمالية الشرقية الأخرى من الهند. إنه أيضًا مناسب جدًا للجيب ومذاقه حار في الغالب ، ومع ذلك ، يقوم بعض البائعين بإعداده في عصير التمر الهندي الذي يجعله حارًا وحامضًا.
رولز
هذا هو واحد من ألذ و معظم أطعمة الشارع الشهية للجميع. الرولز هو تخصص من شمال الهند وهناك أنواع مختلفة من اللفائف التي يمكنك الاستمتاع بها ، بدءًا من لفائف الخضار حيث تُصنع الباراتا من العجين المعتاد وتُحشى بالخيار والبصل والكثير من التوابل والصلصات. في بعض الأحيان يتم إضافة البطاطس المهروسة والجبن المبشور أيضًا. ثم لديك لفائف الدجاج ولفائف البيض بنفس الحشوة تقريبًا ، يتم استبدال البطاطس المهروسة بالدجاج المبشور والبيض المخفوق. لجعل طعام الشارع أكثر مذاقًا ، يضيف البائع أحيانًا الجبن المبشور والزبدة في الحشو حتى لا تنسى أبدًا مذاقك الشهي. يعتبر هذا العنصر الغذائي أولوية قصوى.
إذا كنت تزور أيًا من ولايات شمال الهند ، فإن مدينة دلهي وكولكاتا تقدم أفضل القوائم حتى الآن. إنها طعام شهي لا يمكنك تفويته. يمكنك أيضًا اختيار تناول طعام الشارع هذا كغداء لأنه مليء بالشبع.
باف باجي
باف باجي هي ملكة جميع أطعمة الشوارع إذا استمعت إلينا. إنها ألذ أنواع البطاطس المهروسة التي ستحصل عليها في حياتك كلها. الكلمة 'باف تعني الخبز وهي محضرة من العجين العادي. "باجي مما يعني أن الكاري يتم تحضيره من البطاطس المسلوقة الممزوجة بمجموعة متنوعة من المكونات ثم يتم تقليبها في الزبدة. يشتهر طعام الشارع في جميع أنحاء الهند ، وهو خفيف جدًا في الاستهلاك وواحد من أرخص الأطعمة. ستجد طرقًا في مدن شمال الهند مليئة بأكشاك بائعي Pav Bhaji. إنها واحدة من أكثر وجبات الإفطار شيوعًا لسكان المدينة. يقوم الناس حتى بإعداد هذه الوجبة في المنزل لأن الوصفة بسيطة للغاية وسهلة التنفيذ. إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل مطعم باف باجي في الهند ، فعليك التوجه مباشرة إلى دلهي. تبيع المدينة واحدة من أكثر أنواع Pav Bhajis اللذيذة التي قد تحصل عليها في الهند.
زلابية
هذه الأطعمة الشهية مخصصة خصيصًا لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ولا يمكنهم مقاومة نداء شيء سكري يسيل اللعاب. الجلبي طبق حلو يتم تقديمه في كل مكان تقريبًا في الهند ، يمكنك أيضًا التأكيد على أنه حلوى لأن بعض الناس يفضلون تناوله بعد وجبة جيدة. وهو عبارة عن طبق حلو حلزوني الشكل يتم تحضيره بالزيت الساخن ، وعادة ما يلف الطباخ الخليط بقطعة قماش ومن خلال ثقب صغير في القماش يقوم بتقطيعه في الزيت المغلي مما يجعله تصميمًا خلال عملية الصب. من الممتع مشاهدته والطبق هو شيء ينتمي إلى الجنة. من الأفضل تناول الجاليبي أثناء تقديمه ساخنًا وبمجرد أن تتذوقه لن تتمكن من التوقف عنده.
يسهل العثور على صانعي جاليبي ولا يكلف الطعام الكثير. يوصى بشدة بهذا العنصر المحدد من طعام الشارع للأشخاص من جميع الأعمار ، وبالنسبة لأولئك الذين لا يتسامحون مع الأطعمة الحارة أو الحامضة يمكنهم بالتأكيد تجربة هذا السحر الحلو.
الرجوع إلى عملية طلب تأشيرة الهند الإلكترونية.
ليتي chokha
يعتبر عنصر طعام الشارع هذا أمرًا شائعًا جدًا-بعيدًا عن الطعام من شوارع بيهار وجارخاند ، وهو أيضًا أصل Litti Chokha. يتم تحضير الليتي بالعجين العادي ويتم تحضير الشوكة بالبطاطس المهروسة والفلفل الحار والكثير من التوابل المتنوعة الأخرى. يُخبز Litti بينما يتم تحضير Chokha بكمية صغيرة من الزيت. تشكل Litti Chokha أيضًا الطعام الأساسي لشعب بيهار ، إذا صادفت زيارة ولاية بيهار ، فعليك بالتأكيد تجربة Litti Chokha على الإفطار.
عكي روتي
أكي روتي هو طعام شائع جنوب الهند مشهور جدًا وجدت في كل مكان تقريبًا في جنوب الهند. يعتبر هذا الطبق من المكونات الأساسية للهنود الجنوبيين ويشكل وجبة إفطار منتظمة للكثيرين. الكلمة عكي لتقف على روتي أو فلاتبريد. يتم تحضير الروتي بخلط دقيق الأرز مع أنواع مختلفة من الخضار (حسب اختيارك). يمكنك اختيار إرشاد الطاهي إلى كل ما يجب إضافته أو طرحه من الخليط. بمجرد التحضير ، يؤكل Akki Roti إما مع صلصة جوز الهند أو نوع من الشاتني الخاص الذي يحضره الطباخ. يوجد طعام الشارع هذا فقط في منطقة جنوب الهند ، إذا كنت تزور المكان ، فيرجى تجربة Akki roti لأنه أيضًا صحي لجسمك ولذيذ جدًا لسانك.
مواطني العديد من البلدان بما في ذلك الولايات المتحدة, فرنسا, الدنمارك, ألمانيا, إسبانيا, إيطاليا مؤهلون ل تأشيرة الهند الإلكترونية(تأشيرة هندية عبر الإنترنت). يمكنك التقدم بطلب للحصول على طلب التأشيرة الإلكترونية الهندية عبر الإنترنت هنا حق.
إذا كانت لديك أي شكوك أو كنت بحاجة إلى المساعدة لرحلتك إلى الهند أو تأشيرة الهند الإلكترونية ، فاتصل مكتب مساعدة التأشيرة الهندية للدعم والتوجيه.
