Diez comidas callejeras más populares de la India - Guía de alimentos de visa de turista de India
Para los amantes de la comida, la comida es mucho más que solo 3 comidas al día. Exploran su paleta de alimentos de todas las formas posibles y experimentan con lo que consumen. Si comparte el mismo amor por la comida callejera, entonces la comida callejera en la India seguramente satisfará sus esperadas aventuras gastronómicas. En cada rincón de la India, encontrará al menos un alimento interesante que nunca antes había probado. Al ser un país de diversidad, cada parte de la India tiene algo especial que ofrecer, desde el delicioso pani puri en Delhi hasta el puchka de Kolkata y el vada pav de Mumbai. Cada ciudad tiene alimentos por excelencia para su cultura.
Aunque no es posible explorar y degustar todos los deliciosos artículos de comida callejera que el país tiene para servir, ciertamente es posible que elijas y elijas lo mejor del lote, y para ayudarte con este proceso, hemos seleccionado este blog. especialmente para usted. Hemos elegido con mucho cuidado los alimentos más famosos y preferidos de casi todos los rincones del país y se mencionan en el artículo a continuación. De esta manera, no tiene que perder el tiempo confundiéndose sobre qué probar y qué ignorar. La lista asegura que se incluyan todo tipo de gustos y sabores para la persona que hace referencia a esta lista, ¡desde elementos picantes hasta jalebis extremadamente dulces y deliciosos! Hemos atendido a todos los gustos del probador. Eche un vistazo a los alimentos que se mencionan a continuación y vea si puede acceder a ellos. ¡Buen provecho!
Panipuri
Uno de los alimentos callejeros más comunes que encontrará en casi todas las ciudades de la India es Panipuri o debería decir Puchka? ¿O será mejor si lo llamo Gol Gappe o Gupchup o Pani ke Patakhe? Sí, ¡no es tan loco que un alimento tenga cinco nombres diferentes! Esto es así porque la comida se encuentra en casi todas las ciudades de la India y recibió su nombre según el término coloquial. El manjar se prepara con puré de papas, se le agrega una variedad de especias que luego se rellena dentro de crujientes estructuras en forma de bola. También está lleno de agua agria y picante para darle el tinte justo. Si se encuentra en la India, debería optar por este alimento muy común y muy preferible.
Chat de Aalu
Aalu Chat es de nuevo un manjar muy común en el norte de la India. se encuentra principalmente en las regiones de Bengala Occidental, Bihar y Delhi. Es una de las comidas callejeras más recomendables que puedes probar cuando estás en el norte de la India. El alimento se prepara con papas, una variedad de especias, hojas de cilantro, a veces cebolla y tomate y, dependiendo de la región, se le agrega o quita algo u otro. Por lo general, sabe un poco picante y amargo, algunos vendedores incluso lo hacen dulce a pedido agregándole jugo de tamarindo. Esta comida callejera también es común en el país de Pakistán y Bangladesh. La próxima vez que visite el norte de la India, asegúrese de tener en sus manos Aalu Chat. No es difícil de encontrar y también es extremadamente amigable para el bolsillo.
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Chole Bhature
Aunque se recomienda la región de Punjab para probar el mejor Chole Bhature del país, sin embargo, a medida que hemos progresado con nuestra experimentación con la comida y el aprendizaje y la adquisición de nuevas culturas, el conjunto de El norte de la India ahora sirve chole bhature para chuparse los labios en tu plato. Está hecho principalmente de garbanzos y el paratha se prepara a partir de la masa habitual. El manjar es un éxito en el norte de la India, y se recomienda especialmente cuando tienes mucha hambre y quieres algo que te llene, no demasiado picante y con la mezcla justa de agridulce. variedad de especias y, a veces, también cuajada antes de servir y es comida callejera muy fácil de conseguir en toda Delhi y Calcuta. En lugar de que te llamen simplemente comida de la calle, incluso puedes llamarla tu comida del día. La cantidad de comida es suficiente para servir el propósito de una comida completa. ¡No se pierda el Chole Bhature de la India mientras esté aquí!
pav de vada
Si viaja a la ciudad de Mumbai, notará que la mitad de la multitud de Mumbai confía en el delicioso Vada Pav para su merienda nocturna. Algunos incluso prefieren la comida callejera para el desayuno o incluso el almuerzo. Vada Pav generalmente se hace con puré de papas y pan. El alimento se presenta de tal manera con todas sus especias añadidas y las manos adecuadas para preparar el resultado perfecto que la persona que lo come no puede negar la superioridad de la comida callejera sobre los demás. También es una de las comidas callejeras más baratas que jamás encontrarás. Aunque ahora esta comida callejera se encuentra en casi todo el norte de la India, la verdadera esencia solo se puede sentir en el estado de Maharashtra, donde pertenecen sus raíces.
En casi todos los rincones de la ciudad por la noche, encontrará tenderos preparando la comida y gente abarrotando el carrito del vendedor. ¡Este alimento es algo que no puede perderse!
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Ghugni
Ghugni es otra comida callejera muy común en todo el norte de la India. Es un manjar muy simple y se hace sabroso por la forma en que se presenta al comensal. El plato se prepara principalmente con garbanzos, pero el sabor se desarrolla a través de las especias y los ingredientes utilizados para decorar la comida callejera. El ghugni que se sirve en las calles de Calcuta sería muy recomendable, aunque, incluso puede explorar este alimento en otras partes del noreste de la India. También es bastante amigable para el bolsillo y tiene un sabor mayormente picante, sin embargo, algunos vendedores lo preparan en jugo de tamarindo que lo hace picante y amargo.
Rolls
Este es uno de los más sabrosos y la mayoría de las comidas callejeras más deliciosas de todas. Los rollos son una especialidad del norte de la India y hay varios tipos de panecillos que puede disfrutar, comenzando con el rollo de verduras, donde el paratha se hace con la masa habitual y se rellena con pepino, cebolla y muchas especias y salsas. A veces también se agrega puré de papas y requesón rallado. Luego tienes un rollo de pollo y un rollo de huevo con casi el mismo relleno, solo las papas aplastadas se reemplazan con pollo desmenuzado y huevos revueltos. Para que la comida de la calle sea aún más sabrosa, el vendedor a veces agrega queso rallado y mantequilla en el relleno para que nunca olvides qué manjar tenías. Este alimento gobierna como la máxima prioridad.
Sin embargo, si visita alguno de los estados del norte de la India, la ciudad de Delhi y Calcuta ofrece los mejores rollos hasta la fecha. Es un manjar que no te puedes perder. También puede optar por comer esta comida callejera como almuerzo porque es bastante abundante.
Pav Bhaji
Pav Bhaji es la reina de todas las comidas callejeras si nos escuchas. Es la más sabrosa de todas las papas trituradas que jamás hayas probado en toda tu vida. La palabra 'pav ' significa pan y se prepara a partir de la masa normal. 'Bhaji ' lo que significa que el curry se prepara con papas hervidas mezcladas con una variedad de ingredientes que luego se fríen en mantequilla. La comida callejera es famosa en toda la India, es de muy bajo consumo y es una de las más baratas del lote. Encontrará carreteras en las ciudades del norte de la India repletas de puestos de vendedores de Pav Bhaji. Es uno de los desayunos más habituales entre los habitantes de la ciudad. La gente incluso prepara esta comida en casa porque la receta es bastante simple y fácil de ejecutar. Si desea tener el mejor Pav Bhaji de la India, debe dirigirse directamente a Delhi. La ciudad vende uno de los Pav Bhajis más deliciosos que jamás haya tenido en la India.
jalebi
Este manjar es específicamente para aquellos que son golosos y no pueden resistir la llamada de algo tan azucarado y delicioso. Jalebi es un plato dulce que se sirve en casi todas partes de la India, también se puede afirmar que es un postre porque algunas personas prefieren tomarlo después de una buena comida. Es un plato dulce en forma de espiral que se prepara en aceite caliente, el cocinero generalmente envuelve la masa en un paño y a través de un pequeño orificio en el paño lo poros en el aceite hirviendo haciendo un diseño a través del proceso de vertido. Es bastante interesante de ver y el plato es algo que pertenece al cielo. Es mejor si toma jalebi mientras se sirve caliente y una vez que lo pruebe, no podrá detenerse en uno.
Los fabricantes de Jalebi son fáciles de encontrar y la comida ni siquiera cuesta mucho. Este alimento callejero específico es muy recomendable para personas de todas las edades y para aquellos que no tienen tolerancia a los alimentos picantes o ácidos definitivamente pueden probar esta magia dulce.
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litti chokha
Este artículo de comida callejera es una toma muy común.-alejar la comida de las calles de Bihar y Jharkhand, que es también el origen de Litti Chokha. El Litti se prepara con masa normal y el chokha se prepara con puré de papas, chiles y muchas otras especias variadas. El Litti se hornea mientras que el Chokha se prepara en una pequeña cantidad de aceite.. Litti Chokha también forma el alimento básico de la gente de Bihar, si visita el estado de Bihar definitivamente debería probar Litti Chokha para el desayuno.
akki roti
Akki roti es una comida callejera del sur de la India muy famosa encontrado en casi todas partes en el sur de la India. El plato es un alimento básico de los indios del sur y constituye un desayuno habitual para muchos. La palabra 'Akki' significa roti o pan plano. El roti se prepara mezclando harina de arroz con diferentes tipos de verduras (según su elección). Puede elegir instruir al cocinero sobre qué agregar o restar de la masa. Una vez preparado, el Akki Roti se come con chutney de coco o algún tipo de chatni especial que prepara el cocinero. Esta comida callejera solo se encuentra en la región del sur de la India, Si visitas el lugar, prueba Akki roti, ya que también es saludable para tu cuerpo y bastante delicioso para tu lengua.
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