อาหารริมทางยอดนิยมสิบอันดับแรกของอินเดีย - คู่มืออาหารวีซ่านักท่องเที่ยวอินเดีย
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหาร อาหารเป็นมากกว่าแค่ 3 มื้อต่อวัน พวกเขาสำรวจจานอาหารของพวกเขาในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้และทดลองกับสิ่งที่พวกเขาบริโภค หากคุณชื่นชอบอาหารข้างทางแบบเดียวกัน อาหารข้างทางในอินเดียจะตอบสนองการผจญภัยด้านอาหารที่คุณคาดไว้อย่างแน่นอน ในทุกมุมของอินเดีย คุณจะพบรายการอาหารที่น่าสนใจอย่างน้อยหนึ่งรายการที่คุณไม่เคยลองมาก่อน เนื่องจากเป็นประเทศที่มีความหลากหลาย ทุกส่วนของอินเดียจึงมีสิ่งพิเศษที่จะนำเสนอ ตั้งแต่ปานีปุริแสนอร่อยในเดลีไปจนถึงปุชกาในโกลกาตาไปจนถึงมุมไบวาดาปาฟ ทุกเมืองมีรายการอาหารที่เป็นแก่นสารของวัฒนธรรม
แม้ว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะสำรวจและชิมอาหารข้างทางแสนอร่อยทั้งหมดที่ประเทศต้องเสิร์ฟ แต่ก็เป็นไปได้อย่างแน่นอนสำหรับคุณที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุดจากล็อต และเพื่อช่วยคุณในกระบวนการนี้ เราได้รวบรวมบล็อกนี้ไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ. เราได้เลือกรายการอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุดจากเกือบทุกมุมของประเทศอย่างระมัดระวังและกล่าวถึงในบทความด้านล่าง วิธีนี้ทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาสับสนว่าควรลองอะไรและไม่ควรมองข้ามอะไร รายการนี้ช่วยให้มั่นใจว่ามีการรวมรสชาติและรสชาติทุกประเภทสำหรับผู้ที่อ้างถึงรายการนี้ ตั้งแต่รายการเผ็ดไปจนถึงจาเลบิสที่หวานและอร่อยมาก! เราได้ตอบสนองทุกรสนิยมของผู้ทดสอบ ลองดูรายการอาหารที่กล่าวถึงด้านล่างและดูว่าคุณจะเข้าถึงอาหารเหล่านี้ได้หรือไม่ อร่อย!
ปานีปุรี
หนึ่งในรายการอาหารข้างทางที่พบบ่อยที่สุดที่คุณจะพบได้เกือบทุกเมืองในอินเดียคือ ปานิปุริหรือฉันควรพูดว่าพุชกะ? หรือจะเรียกว่า กอล กัปปะ หรือ กัปชุป หรือ ปานี เก ปาตาเค จะดีกว่า? ใช่ ไม่ได้บ้าขนาดนั้นหรอกที่รายการอาหารหนึ่งรายการมีชื่อต่างกันห้าชื่อ! ที่เป็นเช่นนี้เพราะว่าอาหารนั้นมีอยู่ในเกือบทุกเมืองในอินเดียและได้ชื่อตามคำศัพท์ อาหารอันโอชะถูกเตรียมด้วยมันฝรั่งบด เครื่องเทศต่างๆ ถูกเติมลงไป จากนั้นจึงใส่ลงในโครงสร้างรูปลูกกลมๆ กรุบกรอบ นอกจากนี้ยังเติมน้ำรสเผ็ดเปรี้ยวเพื่อให้ได้สีที่พอเหมาะ หากคุณอยู่ในอินเดีย คุณควรเลือกรายการอาหารทั่วไปและเป็นที่นิยมมากนี้โดยสิ้นเชิง
อาลู แชท
Aalu Chat เป็นอาหารอันโอชะของอินเดียเหนือที่พบได้ทั่วไปอีกครั้ง พบมากในภูมิภาคเบงกอลตะวันตก พิหาร และเดลี เป็นอาหารข้างทางที่แนะนำมากที่สุดแห่งหนึ่งที่คุณสามารถลองได้เมื่ออยู่ในอินเดียตอนเหนือ รายการอาหารปรุงด้วยมันฝรั่ง เครื่องเทศนานาชนิด ใบผักชี บางครั้งหัวหอมและมะเขือเทศ และอาจมีการเพิ่มหรือหักออกจากอาหารนั้นขึ้นอยู่กับภูมิภาค โดยทั่วไปแล้วจะมีรสเผ็ดและเปรี้ยวเล็กน้อย ผู้ขายบางรายถึงกับทำให้หวานเมื่อขอด้วยการเติมน้ำมะขามลงไป อาหารข้างทางนี้พบได้ทั่วไปในประเทศปากีสถานและบังคลาเทศ ครั้งต่อไปที่คุณไปที่อินเดียตอนเหนือ อย่าลืมลองใช้ Aalu Chat หาได้ไม่ยากและเป็นมิตรกับกระเป๋าด้วย
ติดต่อ ฝ่ายสนับสนุนลูกค้า e-Visa ของอินเดีย สำหรับข้อสงสัยใด ๆ
โชเล ภาตูเร
ถึงแม้ว่าแคว้นปัญจาบจะแนะนำให้ลองชิม Chole Bhature ที่ดีที่สุดในประเทศ แต่ในขณะที่เราพัฒนาการทดลองด้านอาหารและการเรียนรู้และแสวงหาวัฒนธรรมใหม่ๆ ตอนนี้อินเดียเหนือเสิร์ฟ Chole Bhature . ที่ตบปาก บนจานของคุณ ส่วนใหญ่ทำจากถั่วชิกพีและพาราทาเตรียมจากแป้งปกติ อาหารอันโอชะเป็นที่นิยมในอินเดียตอนเหนือ และขอแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณหิวมาก และต้องการอะไรที่เติมได้ ไม่เผ็ดเกินไป และผสมความหวานและเปรี้ยวที่ลงตัว อาหารอันโอชะโดยทั่วไปจะโรยหน้าด้วยหัวหอม ผักชี เครื่องเทศหลากหลายชนิดและบางครั้งก็ใช้เต้าหู้ก่อนเสิร์ฟและก็ อาหารข้างทางที่หาได้ง่ายในเดลีและโกลกาตาทั้งหมด. แทนที่จะถูกเรียกว่าแค่อาหารข้างทาง คุณยังสามารถเรียกมันว่าอาหารของคุณสำหรับวันนี้ได้อีกด้วย ปริมาณอาหารเพียงพอสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ อย่าพลาดร้าน Chole Bhature ของอินเดีย ขณะที่คุณอยู่ที่นี่!
วาดา ปาฟ
หากคุณบังเอิญเดินทางไปที่เมืองมุมไบ คุณจะสังเกตเห็นว่าฝูงชนในมุมไบครึ่งหนึ่งอาศัย Vada Pav ที่อร่อยมากเป็นอาหารว่างยามเย็น บางคนถึงกับชอบอาหารข้างทางเป็นอาหารเช้าหรือกลางวันด้วยซ้ำ โดยทั่วไปแล้ว Vada Pav ทำจากมันบดและขนมปัง รายการอาหารถูกนำเสนอในลักษณะที่มีเครื่องเทศที่เติมเข้ามาทั้งหมดและเพียงมือขวาเพื่อเตรียมผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบซึ่งผู้ที่รับประทานอาหารนั้นไม่สามารถปฏิเสธความเหนือกว่าของอาหารข้างทางเหนือผู้อื่นได้ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในอาหารข้างทางที่ถูกที่สุดที่คุณเคยพบเจอ แม้ว่าตอนนี้อาหารข้างทางจะพบได้ในอินเดียตอนเหนือเกือบทั้งหมด แต่สาระสำคัญที่แท้จริงสามารถสัมผัสได้ในรัฐมหาราษฏระที่มีรากเหง้าอยู่เท่านั้น
ในเกือบทุกมุมของเมืองในตอนเย็น คุณจะพบกับคนเฝ้าแผงขายอาหาร และผู้คนที่เบียดเสียดกันเกวียนของผู้ขาย รายการอาหารนี้เป็นสิ่งที่คุณไม่ควรพลาด!
เอ่ยถึง e-Visa ด่วนอินเดีย (วีซ่าอินเดียออนไลน์)
กุกนี
Ghugni เป็นอาหารข้างทางที่พบได้ทั่วไปในอินเดียตอนเหนือทั้งหมด เป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยวิธีการนำเสนอต่อผู้กิน จานนี้ปรุงจากถั่วชิกพีเป็นหลัก แต่รสชาติจะพัฒนาผ่านเครื่องเทศและส่วนผสมที่ใช้สำหรับโรยหน้าอาหารข้างทาง ขอแนะนำ ghugni ที่เสิร์ฟตามท้องถนนของกัลกัตตา แม้ว่าคุณจะสามารถสำรวจรายการอาหารนี้ได้ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย นอกจากนี้ยังเป็นมิตรกับกระเป๋าและมีรสชาติที่เผ็ดเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามผู้ขายบางรายเตรียมน้ำมะขามที่ให้รสเผ็ดและเปรี้ยว
ม้วน
นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดและ อาหารข้างทางที่น่ารับประทานที่สุดของทั้งหมด. โรลเป็นอาหารพิเศษของอินเดียตอนเหนือและมีโรลหลายประเภทให้คุณเลือกได้ เริ่มจากโรลผักที่ปาราทาทำมาจากแป้งธรรมดาและใส่แตงกวา หัวหอม เครื่องเทศและซอสมากมาย บางครั้งก็ใส่มันฝรั่งบดและคอทเทจชีสขูดฝอยด้วย จากนั้นคุณมีโรลไก่และโรลไข่ที่ใส่ไส้เกือบเหมือนกัน แค่มันฝรั่งทุบก็ถูกแทนที่ด้วยไก่หยองและไข่คน ในการทำให้อาหารข้างทางมีรสชาติดียิ่งขึ้น บางครั้งผู้ขายก็ใส่ชีสขูดฝอยและเนยลงไปในไส้ คุณจะได้ไม่ลืมว่าคุณมีอาหารอันโอชะอะไร รายการอาหารนี้มีลำดับความสำคัญสูงสุด
หากคุณบังเอิญไปเยี่ยมชมรัฐทางเหนือของอินเดีย เมืองเดลีและกัลกัตตาจะให้บริการม้วนที่ดีที่สุดในปัจจุบัน มันเป็นอาหารอันโอชะที่คุณไม่ควรพลาด คุณยังสามารถเลือกทานอาหารข้างทางนี้เป็นอาหารกลางวันได้ด้วย
ปาฟ บาจิ
Pav Bhaji เป็นราชินีแห่งอาหารข้างทางทั้งหมด ถ้าคุณฟังเรา เป็นมันฝรั่งบดที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยมีมาตลอดชีวิต คำ 'ปาฟ' แปลว่า ขนมปัง และเตรียมจากแป้งปกติ 'ภาชี' หมายถึงแกงที่ปรุงด้วยมันฝรั่งต้มผสมกับส่วนผสมต่างๆ แล้วนำไปผัดในเนย อาหารข้างทางขึ้นชื่อทั่วประเทศอินเดีย มีการบริโภคที่เบามากและเป็นหนึ่งในอาหารที่ถูกที่สุด คุณจะพบถนนในเมืองต่างๆ ของอินเดียตอนเหนือที่มีแผงขายของ Pav Bhaji เป็นอาหารเช้าทั่วไปสำหรับชาวเมือง ผู้คนถึงกับเตรียมอาหารมื้อนี้ที่บ้านเพราะว่าสูตรค่อนข้างง่ายและทำได้ง่าย หากคุณต้องการมี Pav Bhaji ที่ดีที่สุดในอินเดีย คุณควรตรงไปที่เดลี เมืองนี้ขายหนึ่งใน Pav Bhajis ที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยมีในอินเดีย
Jalebi
อาหารอันโอชะนี้มีไว้สำหรับผู้ที่มีฟันหวานและไม่สามารถต้านทานการเรียกร้องของบางสิ่งบางอย่างที่หวานและชวนน้ำลายสอ Jalebi เป็นอาหารหวาน ที่เสิร์ฟเกือบทุกที่ในอินเดีย คุณยังสามารถยืนยันได้ว่าเป็นของหวานเพราะบางคนชอบที่จะทานหลังอาหารมื้ออร่อย เป็นจานหวานรูปเกลียวที่เตรียมในน้ำมันร้อน โดยทั่วไปแล้วพ่อครัวจะห่อแป้งด้วยผ้าและผ่านรูเล็ก ๆ ในผ้า เขาจะรูมันในน้ำมันเดือดทำให้การออกแบบผ่านกระบวนการเท เป็นการชมที่น่าสนใจทีเดียวและจานก็เป็นของที่เป็นของสวรรค์ จะเป็นการดีที่สุดถ้าคุณมีจาเลบีในขณะที่เสิร์ฟร้อนๆ และเมื่อคุณได้ลิ้มรสมันแล้ว คุณจะไม่สามารถหยุดทานได้
ผู้ผลิต Jalebi หาได้ง่ายและอาหารก็ไม่แพงมาก เมนูสตรีทฟู้ดเฉพาะชิ้นนี้แนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนทุกวัย และสำหรับผู้ที่ไม่มีความอดทนต่อรายการอาหารรสเผ็ดหรือเปรี้ยวสามารถลองใช้เวทมนตร์อันแสนหวานนี้ได้อย่างแน่นอน
เอ่ยถึง ขั้นตอนการสมัคร e-Visa ของอินเดีย.
Litti Chokha
อาหารข้างทางนี้เป็นของกินทั่วไป-ห่างอาหารจากท้องถนนของแคว้นมคธและฌาร์ขัณฑ์ ซึ่งเป็นที่มาของลิตตีโชคา Litti ปรุงด้วยแป้งธรรมดา และ chokha ปรุงด้วยมันฝรั่งบด พริก และเครื่องเทศนานาชนิด Litti อบในขณะที่ Chokha เตรียมในน้ำมันเล็กน้อย. Litti Chokha ยังเป็นอาหารหลักของชาวแคว้นมคธด้วย หากคุณบังเอิญไปเยี่ยมชมรัฐพิหาร คุณควรลองรับประทานอาหารเช้า Litti Chokha อย่างแน่นอน
อั๊คกี้โรตี
Akki roti เป็นอาหารข้างทางที่มีชื่อเสียงของอินเดียใต้ พบเกือบทุกที่ในอินเดียใต้ จานนี้เป็นวัตถุดิบหลักของชาวอินเดียใต้และเป็นอาหารเช้าประจำสำหรับหลาย ๆ คน คำ 'อัคกี้' ย่อมาจากโรตีหรือแฟลตเบรด โรตีเตรียมโดยผสมแป้งข้าวเจ้ากับผักต่างๆ (ตามชอบ) คุณสามารถเลือกที่จะแนะนำพ่อครัวเกี่ยวกับสิ่งที่จะเพิ่มหรือลบออกจากแป้งได้ เมื่อเตรียมแล้ว Akki Roti จะรับประทานกับชัทนีย์มะพร้าวหรือชัตนีพิเศษบางชนิดที่ปรุงโดยพ่อครัว อาหารข้างทางนี้พบได้เฉพาะในภาคใต้ของอินเดีย หากคุณบังเอิญไปเยี่ยมชมสถานที่โปรดลอง Akki roti เพราะมันดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณและอร่อยมากสำหรับลิ้นของคุณ
พลเมืองของหลายประเทศรวมถึง ประเทศสหรัฐอเมริกา, ฝรั่งเศส, เดนมาร์ก, ประเทศเยอรมัน, สเปน, อิตาลี มีสิทธิ์ได้รับ วีซ่าอิเล็กทรอนิกส์อินเดีย(วีซ่าอินเดียออนไลน์). คุณสามารถสมัครเพื่อ ใบสมัครออนไลน์ e-Visa ของอินเดีย ขวาที่นี่
หากคุณมีข้อสงสัยหรือต้องการความช่วยเหลือสำหรับการเดินทางไปยังประเทศอินเดียหรืออินเดีย e-Visa โปรดติดต่อ ฝ่ายช่วยเหลือด้านวีซ่าของอินเดีย สำหรับการสนับสนุนและคำแนะนำ
