צען מערסט פאָלקס סטריט פאָאָדס פון ינדיאַ - ינדיאַ טוריסט וויזאַ פוד גייד

פֿאַר עסנוואַרג ענטוזיאַסץ, עסנוואַרג איז פיל מער ווי בלויז 3 מילז פּער טאָג. זיי ויספאָרשן זייער עסנוואַרג פּאַליטרע אין יעדער מעגלעך וועג און עקספּערימענט מיט וואָס זיי זענען קאַנסומינג. אויב איר טיילן די זעלבע ליבע פֿאַר גאַס עסנוואַרג, די גאַס עסנוואַרג אין ינדיאַ וועט זיכער באַפרידיקן דיין דערוואַרט עסנוואַרג אַדווענטשערז. אין יעדער ווינקל פון ינדיאַ, איר וועט געפֿינען לפּחות איין טשיקאַווע עסנוואַרג וואָס איר האָט קיינמאָל געפרוווט פריער. זייַענדיק אַ לאַנד פון דייווערסיטי, יעדער טייל פון ינדיאַ האט עפּעס ספּעציעל צו פאָרשלאָגן, סטאַרטינג פון די געשמאַק פּאַני פּורי אין דעלי צו קאָלקאַטאַ ס פּוטשקאַ צו מומבאַי וואַדאַ פּאַוו. יעדער שטאָט האט עסנוואַרג זאכן וואָס זענען וויכטיק פֿאַר זייַן קולטור.

כאָטש עס איז ניט מעגלעך צו ויספאָרשן און געשמאַק אַלע די געשמאַק גאַס עסנוואַרג זאכן וואָס די מדינה האט צו דינען, עס איז זיכער מעגלעך פֿאַר איר צו קלייַבן און קלייַבן די בעסטער פון די פּלאַץ, און צו העלפן איר מיט דעם פּראָצעס, מיר האָבן קערייטיד דעם בלאָג ספּעציעל פֿאַר איר. מיר האָבן זייער קערפאַלי אויסדערוויילט די מערסט באַרימט און בילכער עסנוואַרג זאכן פון כּמעט יעדער ווינקל פון דער מדינה און דערמאנט אין דעם אַרטיקל אונטן. דעם וועג איר טאָן ניט האָבן צו וויסט דיין צייט צו זיין צעמישט וועגן וואָס צו פּרובירן און וואָס צו איגנאָרירן. די רשימה ינשורז אַז אַלע מינים פון טייסץ און פלייווערז זענען אַרייַנגערעכנט פֿאַר די מענטש ריפערינג צו דעם רשימה, ריינדזשינג פון געווירציק זאכן צו גאָר זיס און געשמאַק דזשאַלעביס! מיר האָבן קייטערד צו אַלע טייסץ פון די טעסטער. קוק אין די פוד ייטאַמז דערמאנט אונטן און זען אויב איר קענען באַקומען אַקסעס צו זיי. Bon Appetit!

Panipuri

איינער פון די מערסט פּראָסט גאַס עסנוואַרג זאכן וואָס איר וועט געפֿינען כּמעט אין יעדער שטאָט אין ינדיאַ, איז פּאַניפּורי אָדער זאָל איך זאָגן פּוטשקאַ? אָדער וועט עס זיין בעסער אויב איך רופן עס Gol Gappe אָדער Gupchup אָדער Pani ke Patakhe? יא, איז נישט אַזוי משוגע אַז איין עסנוואַרג נומער האט פינף פאַרשידענע נעמען! דאָס איז אַזוי ווייַל די עסנוואַרג איז געפֿונען אין כּמעט יעדער שטאָט אין ינדיאַ און איז געווען געהייסן ווי פּער די קאָלאָקוויאַל טערמין. די נאַש איז צוגעגרייט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים זענען צוגעגעבן צו עס וואָס איז אָנגעפילט אין קריספּי פּילקע-שייפּט סטראַקטשערז. עס איז אויך אָנגעפילט מיט געווירציק און זויער וואַסער צו געבן עס נאָר די רעכט טינדזש. אויב איר זענט אין ינדיאַ, איר זאָל גיין פֿאַר דעם זייער פּראָסט און זייער בילכער עסנוואַרג פּראָדוקט.

אָפּשיקן צו בארעכטיגונג פֿאַר ינדיאַ E- וויזע.

גוט שמועסן

אַאַלו טשאַט איז ווידער אַ זייער פּראָסט צפון ינדיאַן נאַש געפונען בפֿרט אין מקומות פון מערב בענגאַל, ביהאַר און דעלי. עס איז איינער פון די מערסט רעקאַמענדאַבאַל גאַס עסנוואַרג אַז איר קענען פּרובירן ווען איר זענט אין צפון ינדיאַ. די עסנוואַרג נומער איז צוגעגרייט מיט פּאַטייטאָוז, פאַרשידן בשמים, קאָריאַנדער בלעטער, מאל ציבעלע און פּאָמידאָר און דיפּענדינג אויף די געגנט עפּעס אָדער די אנדערע זענען אָדער צוגעגעבן אָדער אַראָפּרעכענען פון עס. עס בכלל טייסץ אַ ביסל געווירציק און זויער, עטלעכע סעלערז אפילו מאַכן עס זיס אויף בעטן דורך אַדינג טאַמאַרינד זאַפט צו עס. די גאַס עסנוואַרג איז אויך פּראָסט אין די מדינה פון פּאַקיסטאַן און באַנגלאַדעש. דער ווייַטער מאָל איר באַזוכן צפון ינדיאַ, מאַכן זיכער אַז איר באַקומען דיין הענט אויף Aalu Chat. עס איז נישט שווער צו געפֿינען און איז אויך גאָר קעשענע-פרייַנדלעך.

קאָנטאַקט אינדיע E- וויזע קונה סופּפּאָרט פֿאַר קיין קוויריז.

Chole Bhature

כאָטש די געגנט פון פּונדזשאַב איז רעקאַמענדיד צו פּרובירן די בעסטער טשאָלע בהאַטורע אין דער מדינה, אָבער, ווי מיר האָבן פּראָגרעסד מיט אונדזער יקספּעראַמאַנטיישאַן מיט עסנוואַרג און לערנען און אַקוויירינג נייַע קאַלטשערז, די גאנצע פון צפון ינדיאַ סערוועס איצט טשאָלע בהאַטורע ליפּ-סמאַקינג אויף דיין טעלער. עס איז בפֿרט געמאכט פון טשיקקפּעאַס און די פּאַראַטהאַ איז צוגעגרייט פון די געוויינטלעך טייג. די נאַש איז אַ שלאָגן אין צפון ינדיאַ, און עס איז רעקאַמענדיד ספּעציעל ווען איר זענט גאָר הונגעריק און ווילן עפּעס וואָס איז פילונג, נישט צו געווירציק און נאָר די רעכט מישן פון זיס און זויער. די נאַש איז בכלל גאַרנישט מיט ציבעלע, קאָריאַנדער, פאַרשיידנקייַט פון בשמים און מאל קורד אויך איידער געדינט און איז זייער גרינג צו באַקומען גאַס עסנוואַרג אין די גאנצע פון ​​דעלי און קאָלקאַטאַ. אַנשטאָט צו זיין גערופן נאָר גאַס עסנוואַרג, איר קענען אפילו רופן עס דיין מאָלצייַט פֿאַר די טאָג. די קוואַנטיטי פון די עסנוואַרג איז גענוג צו דינען דעם ציל פון אַ פול מאָלצייַט. דו זאלסט נישט פאַרפירן דעם Chole Bhature פון ינדיאַ בשעת איר זענט דאָ!

Vada pav

אויב איר אַרומפאָרן צו די שטאָט פון מומבאַי, איר וועט באַמערקן אַז האַלב פון די מאַסע פון ​​​​מומבאַי רילייז אויף די זייער געשמאַק וואַדאַ פּאַוו פֿאַר זייער אָוונט פֿאַרבייַסן. עטלעכע אפילו בעסער גאַס עסנוואַרג פֿאַר זייער פרישטיק אָדער אפילו לאָנטש. וואַדאַ פּאַוו איז בכלל געמאכט פון מאַשט פּאַטייטאָוז און ברויט. דאס עסן ווערט דערלאנגט אויף אזא שטייגער מיט אלע זיינע צוגעלייגטע בשמים און פונקט די ריכטיגע הענט צו גרייטן די גאנץ אויסגאבע אז דער וואס עס עסט עס קען נישט לייקענען די העכערקייט פון די גאס שפייז איבער אנדערע. עס איז אויך איינער פון די טשיפּאַסט גאַס עסנוואַרג איר וועט אלץ טרעפן. כאָטש איצט דעם גאַס עסנוואַרג איז געפֿונען אין כּמעט אַלע פון ​​​​צפון ינדיאַ, די אמת עסאַנס קענען זיין פּעלץ בלויז אין די שטאַט פון מאַהאַראַשטראַ ווו זיין רוץ געהערן.

אין כּמעט יעדער ווינקל פון דער שטאָט אין די אָוונט, איר וועט געפֿינען סטאָל היטערס וואָס צוגרייטן די עסנוואַרג און מענטשן ענגשאַפט די טרעגער ס וואָגן. דעם עסנוואַרג איז עפּעס איר קענען נישט פאַרגינענ זיך צו פאַרפירן!

אָפּשיקן צו דרינגלעך ינדיאַ E- וויזע (ינדיאַ וויזע אָנליין).

גוגני

Ghugni איז אן אנדער זייער קאַמאַנלי געשעעניש גאַס עסנוואַרג אין די גאנצע פון ​​צפון ינדיאַ. עס איז אַ זייער פּשוט נאַש און עס איז געמאכט געשמאַק דורך די שטייגער ווי עס איז דערלאנגט צו די יטער. די שיסל איז בפֿרט צוגעגרייט פון טשיקקפּעאַס אָבער דער טעם דעוועלאָפּס דורך די בשמים און די ינגרידיאַנץ געניצט פֿאַר גאַרנישינג די גאַס עסנוואַרג. די גוגגני געדינט אין די גאסן פון קאָלקאַטאַ וואָלט זיין העכסט רעקאַמענדיד, כאָטש איר קענט אפילו ויספאָרשן דעם עסנוואַרג אין אנדערע צפון-מזרח פּאַרץ פון ינדיאַ. עס איז אויך גאַנץ קעשענע -פרייַנדלעך און טייסץ מערסטנס געווירציק, אָבער עטלעכע סעלערז צוגרייטן עס אין טאַמאַרינד זאַפט וואָס מאכט עס געווירציק און זויער.

ראָללס

דאָס איז איינער פון די מערסט געשמאַק און געשמאַק רובֿ מויל-וואָטערינג גאַס פודז פון אַלע. ראָללס איז אַ ספּעציאַליטעט פון צפון ינדיאַ און עס זענען פאַרשידן מינים פון ראָללס איר קענען נאָכגעבן אין, סטאַרטינג מיט וועג ראָלל, ווו די פּאַראַטאַ איז געמאכט פון געוויינטלעך טייג און איז אָנגעפילט מיט וגערקע, ציבעלע און אַ פּלאַץ פון בשמים און סאָסיז. מאל מאַשט פּאַטייטאָוז און שרעדיד הייַזקע קעז איז אויך צוגעגעבן. דערנאָך איר האָבן אַ הינדל זעמל און יי זעמל מיט כּמעט די זעלבע סטאַפינג, נאָר די סמאַשט פּאַטייטאָוז זענען ריפּלייסט מיט שרעדיד הינדל און סקראַמבאַלד עגגס. צו מאַכן די גאַס עסנוואַרג נאָך געשמאַק, די טרעגער מאל לייגן שרעדיד קעז און פּוטער אין די סטאַפינג אַזוי אַז איר קיינמאָל פאַרגעסן וואָס נאַש איר האָט. דעם עסנוואַרג נומער כּללים ווי אַ שפּיץ בילכערקייַט.

אויב איר באַזוכן קיין פון די צפון ינדיאַן שטאַטן, די שטאָט פון דעלי און קאָלקאַטאַ דינען די בעסטער ראָללס ביז אַהער. עס איז אַ נאַש איר נאָר קענען נישט פאַרפירן. איר קענען אויך קלייַבן דעם גאַס עסנוואַרג ווי דיין לאָנטש ווייַל עס איז גאַנץ פילונג צו האָבן.

Pav bhaji

Pav Bhaji איז די מלכּה פון אַלע גאַס פודז אויב איר הערן צו אונדז. עס איז די טייסטיאַסט פון אַלע סמאַשט פּאַטייטאָוז איר וועט אלץ האָבן אין דיין גאַנץ לעבן. די ווארט 'פאוו' מיטל ברויט און עס איז צוגעגרייט פון די רעגולער טייג. 'בהאגי' די קערי איז צוגעגרייט מיט בוילד פּאַטייטאָוז געמישט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, און דערנאָך געפּרעגלט אין פּוטער. די גאַס עסנוואַרג איז באַרימט אַריבער ינדיאַ, איז זייער ליכט אין קאַנסאַמשאַן און איז איינער פון די טשיפּאַסט פון די פּלאַץ. איר וועט געפֿינען ראָודז אין די שטעט פון צפון ינדיאַ מיט סטאָלז פון סעלערז פון Pav Bhaji. עס איז איינער פון די מערסט פּראָסט פרישטיק פֿאַר שטאָט דוועלערז. מענטשן אפילו צוגרייטן דעם מאָלצייַט אין שטוב ווייַל די רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט און גרינג צו ויספירן. אויב איר ווילן צו האָבן די אַבסאָלוט בעסטער Pav Bhaji אין ינדיאַ, איר זאָל גיין גלייך צו דעלי. די שטאָט פארקויפט איינער פון די מערסט געשמאַק Pav Bhajis איר וועט האָבן אין ינדיאַ.

דזשאַלעבי

דעם נאַש איז ספּאַסיפיקלי פֿאַר די וואס האָבן אַ זיס צאָן און קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ די רוף פון עפּעס אַזוי שוגערי און מויל וואָטערינג. דזשאַלעבי איז אַ זיס שיסל וואָס איז געדינט כּמעט אומעטום אין ינדיאַ, איר קענען אויך זאָגן אַז עס איז אַ פאַרבייַסן ווייַל עטלעכע מענטשן בעסער וועלן עס נאָך אַ גוט מאָלצייַט. דאָס איז אַ ספּיראַליש זיס שיסל וואָס איז צוגעגרייט אין הייס בוימל, דער קאָכן יוזשאַוואַלי ראַפּט די טייג אין אַ שטאָף און דורך אַ קליין לאָך אין די שטאָף, ער פּאָרז עס אין די בוילינג בוימל און איז דיזיינד דורך די פּאָרינג פּראָצעס. עס איז גאַנץ טשיקאַווע צו היטן און די שיסל איז עפּעס וואָס געהערט צו הימל. עס איז בעסטער אויב איר האָבן דזשאַלעבי בשעת עס איז געדינט הייס און אַמאָל איר באַקומען די טעם פון עס איר וועט נישט קענען צו האַלטן אין איין.

דזשאַלעבי מייקערז זענען גרינג צו געפֿינען און די עסנוואַרג טוט נישט אפילו קאָסטן פיל. דעם ספּעציפיש גאַס עסנוואַרג פּראָדוקט איז העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן פון אַלע אַגעס און פֿאַר יענע וואָס טאָן ניט האָבן טאָלעראַנץ פֿאַר געווירציק אָדער זויער עסנוואַרג זאכן קענען באשטימט פּרובירן דעם זיס מאַגיש.

אָפּשיקן צו ינדיאַ E- וויזע אַפּלאַקיישאַן פּראָצעס.

ליטטי טשאָכאַ

דעם גאַס עסנוואַרג נומער איז אַ זייער פּראָסט נעמען-אַוועק עסן פון די גאסן פון Bihar און Jharkhand, וואָס איז אויך דער אָנהייב פון Litti Chokha. די ליטטי איז צוגעגרייט מיט רעגולער טייג און די טשאָכאַ איז צוגעגרייט מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, טשילי און פילע אנדערע פאַרשידן בשמים. די ליטטי איז בייקט בשעת די טשאָכאַ איז צוגעגרייט אין אַ קליין סומע פון ​​ייל. Litti Chokha איז אויך די העפטן עסנוואַרג פון די מענטשן פון Bihar, אויב איר באַזוכן די שטאַט פון Bihar, איר זאָל באשטימט פּרובירן Litti Chokha פֿאַר פרישטיק.

Akki roti

Akki roti איז אַ זייער באַרימט דרום ינדיאַן גאַס עסנוואַרג געפונען כּמעט אומעטום אין דרום ינדיאַ. די שיסל איז אַ העפטן פון דרום ינדיאַנס און פארמען אַ רעגולער פרישטיק פֿאַר פילע. די ווארט 'אקעי' שטייט פֿאַר ראָטי אָדער פלאַטברעאַד. די ראָטי איז צוגעגרייט דורך מיקסינג רייַז מעל מיט פאַרשידענע מינים פון וועדזשטאַבאַלז (ווי פּער דיין ברירה). איר קענען קלייַבן צו אָנווייַזן די קאָכן וואָס אַלע צו לייגן אָדער אַראָפּרעכענען פון די טייג. אַמאָל צוגעגרייט, אַקקי ראָטי איז געגעסן אָדער מיט קאָקאָסנוס טשאַטניי אָדער עטלעכע מין פון ספּעציעל טשאַטני וואָס איז צוגעגרייט דורך די קאָכן. די גאַס עסנוואַרג איז בלויז געפֿונען אין דער געגנט פון דרום ינדיאַ, אויב איר באַזוכן דעם אָרט, ביטע פּרובירן Akki roti ווייַל עס איז אויך געזונט פֿאַר דיין גוף און גאַנץ געשמאַק פֿאַר דיין צונג.

---

בירגערס פון פילע לענדער אַרייַנגערעכנט פאַרייניקטע שטאַטן, france, דענמאַרק, דייטשלאנד, ספּאַין, איטאליע זענען בארעכטיגט פֿאַר ינדיאַ E- וויזע(ינדיאַן וויזאַ אָנליין). איר קענען צולייגן פֿאַר די יו ינדיאַן E- וויזאַ אָנליין אַפּלאַקיישאַן רעכט דאָ.

אויב איר האָט קיין צווייפל אָדער דאַרפן הילף פֿאַר דיין יאַזדע צו ינדיאַ אָדער ינדיאַ, קאָנטאַקט ינדיאַן וויזאַ הילף דעסק פֿאַר שטיצן און גיידאַנס.